农业

工业

桑庄乡位于邓州市东南部，东交新野县王集、上港乡，南邻邓州市小杨营乡、构林镇，西连龙堰乡，北接腰店乡。距邓州新野城区各１５公里，境内还有７条沙石公路纵横交错，直达各行政村。交通条件十分便利。辖19个行政村，84个自然村，219个村民小组，5.1万人，总面积80.5平方公里，耕地面积8.4万亩。2000年，国内生产总值17400万元，工农业总产值25000万元，其中，四级工业产值18200万元，占工农业总产值的72.8%，财政收入536万元，农民人均纯收入1986元。先后荣获“河南省奔小康科普先进集体”、“体育、扫盲工作先进乡”、“百强文化乡”、“南阳市科技示范乡”、“治安模范乡”、“集镇文化先进乡”等称号。

农业

农业基础雄厚，是国家棉花良种基地和南阳市黄牛基地之一，也是邓州市小麦、棉花主产区之一。主要经济作物有棉花、油料、大豆、蔬菜等，棉花种植面积4万多亩，年产皮棉150万公斤以上。其中，田营村是全国棉花良种基地。全乡蔬菜面积2万亩，其中，尹集村被誉为“邓州市科技种菜第一村”，年产值6500万元以上，外销11个省20多个大中城市。

饲养业以发展大场大户为重点，牛、猪、羊、禽全面发展，被列为邓州市黄牛饲养基地之一。特种饲养有海狸鼠、肉狗、肉鸽等。

工业

工业有面粉、木制品加工等一批规模较大的企业，带动和促进了全乡农村经济的快速发展。乡镇企业总产值13700万元。

集镇建设基础设施配套，集镇功能完善。有布匹、成衣、蔬菜、建材、禽畜5个专业市场及综合性商场1座；集镇街道全部油面硬化，集市日上市3000多人，日成交额20多万元。