制作难度：普通
所需时间：一小时
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类
猪骨 400克
桑叶 100克
胡萝卜100克
马蹄 50克
玉米 200克
盐 适量
姜 一块
1.猪骨洗净，桑叶、胡萝卜漂洗干净；马蹄、玉米去皮。
2.锅里烧水，将猪骨飞水，捞起后冲净浮沫；玉米、胡萝卜切块。
3.将以上材料连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1小时，喝时加盐调味即可。
桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。