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词条 三七鳖甲炖瘦肉
释义

简介

菜系及功效:活血化瘀食谱 肝硬化食谱

口味:咸鲜味 工艺:炖

三七鳖甲炖瘦肉的制作材料:

主料:猪肉(瘦)120克

辅料:三七10克,鳖甲30克,枣(干)20克

调料:盐3克,姜3克,味精1克

制作

1. 将三七、鳖甲、红枣洗净;

2. 猪瘦肉洗净,切块;

3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。

小帖士

-健康提示:

活血化瘀、软坚散结;

早期肝硬化属血瘀郁结者,症见右胁疼痛,肝脾肿大,形体消瘦,饮食不振,体倦乏力,大便不畅,小便不利,舌边有瘀点,脉细弦或细涩;脾胃虚寒之食便溏者忌饮用本汤。

小帖士-食物相克:

鳖甲:鳖甲忌苋菜相克。

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更新时间:2024/12/23 19:22:11