简介

作用

简介

三绿工程是由商务部、中宣部、科技部、财政部、铁道部、交通部、卫生部、工商总局、环保总局、食品药品监管局、国家认监委、国家标准委１２个部门联合实施的，以建立健全流通领域和畜禽屠宰加工行业食品安全保障体系为目的，以严格市场准入制度为核心，以"提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道"为主要内容的系统工程。

作用

建立“绿色通道”，就是通过统一协调和组织运力，建立公路、铁路、航空及水上等多种运输工具相衔接的“菜篮子”商品运输网络，消除不必要的关卡和不合理收费，实现高效、无污染、低成本的流通；培育“绿色市场”，就是按照统一的质量标准，加强市场配套建设，保证绿色食品产出后，经过加工、运输、批发、零售等环节，到达消费者手中仍能符合“绿色”标准，严防污染和变质，同时要严格检测检查，清除各种假冒伪劣的绿色食品，建立起高质量、无污染的流通网络体系。提倡“绿色消费”就是制定统一政策和引导措施，加强宣传报到，举办公益活动，树立绿色食品的消费观，增强自身权益和环境保护意识，促进绿色食品生产和消费的增长，确立科学的、有益健康和环保的食品消费模式。

这项工程充分考虑我国农产品由千家万户生产、产业化程度低、品牌化经营刚刚开始等实际情况，从总结研究欧美等发达国家监管经验和我国生产环节监管难度大的深层次原因中找出路，运用现代流通指导生产、引导消费的理论，实行了"反弹琵琶"思路，先从提倡绿色消费抓起，然后培育绿色市场，开辟绿色通道，从而引导绿色生产，实行全程质量控制。实践证明，这是从我国国情出发，解决食品安全问题的一种管理方法创新。