基本信息

基本材料

制作方法

基本信息

菜谱名称 三菇牛骨髓

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 补肾，壮骨，润肤，抗衰

基本材料

冬菇10只，鲜菇、蘑菇各200克，牛骨髓250克，胡萝卜、姜、葱、油、生抽、生粉、糖、麻油各适量

制作方法

1.冬菇浸软去蒂，鲜菇、蘑菇洗净切丝。姜切片、葱切段。

2.煮滚适量水，下姜片、葱段滚3分钟，牛骨髓汆水盛起沥干，用腌料拌匀。

3.油锅烧热，爆香姜、葱，放牛骨髓、胡萝卜丝翻炒后，加适量水烧滚，小火焖10分钟，再放葱段即可装盘。