词条 | 若羌枣 |
释义 | 综述若羌枣产自若羌县。若羌县地处欧亚大陆腹地,塔里木盆地东部,属典型的暖温带荒漠干旱气候。若羌绿洲面对塔克拉玛干大沙漠,背靠阿尔金山,若羌县降水稀少,高温干燥,光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大,特别适合若羌枣的生长。独有的光热资源和巨大的昼夜温差,成就了若羌灰枣和若羌骏枣异乎寻常的品质。若羌红枣皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。与内地红枣比,若羌枣绿色、有机。干枣含糖量高达68%,是别处红枣无法比拟的. 种植截至目前,若羌县红枣种植面积累计达到16万亩,已经成为当地民众的“绿色银行”。2010年农民人均纯收入达到14000元,居西部十二省市首位。今年,从田间测产情况来看,若羌红枣丰收已成定局,预计红枣总产将达到3万吨以上。 若羌县引进的骏枣矮化密植技术,由于当年嫁接后即可结果,投资回报快,有相当大的发展空间。所以预计若羌骏枣在若羌红枣中的比例将会越来越高。 特点若羌枣的特点是个头不大,小长形,核小,肉质瓷实,入口化渣,吃着就像在明媚的山中喝清冽的泉水,这样的感觉只有若羌枣才能达到。 价格若羌栆按从小到大,价格30到100一斤不等 几种枣比较新疆三种枣,和田枣、哈密枣、若羌枣,三者都为甜度非常高的佳品红枣,和田枣的甜度是柔和香甜的感觉,如当零食吃,和田枣更好;哈密枣的甜度属于后味微有药香,是滋补最强的一种,药效更好,更加适合煲汤、熬煮。若羌枣个小、皮薄、枣肉紧实、甘甜,口感略似鲜枣,煮着吃直接吃都非常合适。 |
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