阮梅生，1934年4月生，山东省济南市人。1959年毕业于莫斯科口腔医学院。1983－1984年作为访问学者在美国纽约哥伦比亚大学牙医学院研修。曾任西安医科大学日腔医学院及口腔医院副院长，口腔内科和口腔预防教研室主任、硕士研究生导师。口腔医学院教授，中华预防医学会口腔卫生保健专业委员会委员，中华口腔医学会预防医学和牙体牙髓病学专业委员会委员，西北医学教育杂志、陕西省健康教育杂志和西安医科大学学报编委。长期从事牙体牙髓病、儿童牙病和口腔预防的临床、教学和科研工作，指导硕士研究生18名。曾获中华医学基金会资助。在国内外各种杂志和学术会议上发表论文51篇。1989年获陕西省优秀教师称号。1994年获国务院颁发的“为我国医疗卫生事业做出突出贡献”的奖励证书和享受政府特殊津贴。1997年“人牙釉质和牙骨质获得性膜的实验研究”获卫生部三等奖。1998年被评为西安医科大学优秀留学回国人员。