【材　料】猪绞肉 100公克 蒜片 2瓣 马铃薯 2颗 洋葱丁 1颗 美生叶 4片 番茄丁 1颗

【调 味 料】义式番茄肉酱 3大匙 黑胡椒 1/4茶匙 盐 1茶匙 奶油 1大匙

【做　法】

1.美生菜撕小片，置於盘中。

2.马铃薯放入电锅中蒸熟，趁热加入奶油、盐和黑胡椒，一起压成泥。

3.起一油锅，放入蒜片爆香，再放入猪绞肉炒至变白色盛起。

4.於作法3锅中加入适量的油，炒香洋葱丁后，再加入番茄丁翻炒一下，续将作法3的猪绞肉放入一起拌炒，倒入义式番茄肉酱，拌匀至熟盛起。

5.待番茄肉酱凉一些，再与作法2的马铃薯泥混合拌匀。