原料：

肉桂粉适量、苹果1个、葡萄干1汤匙、蛋3个、土司面包2片、奶粉2汤匙(或鲜奶1杯)、糖1汤匙。

制法：

1．苹果洗净、去核、切丁；土司去边、切丁备用。

2．奶粉以1杯开水调成牛奶(亦可用鲜奶替代)。

3．先将蛋打匀加糖并倒入牛奶搅匀。

4．烤盒先以奶油涂满，烤箱180℃预热10分钟。

5．土司丁放一层入烤盒内即倒入1／2杯的蛋汁，随即放入1／2颗的苹果丁、葡萄干，撒上少许肉桂粉再将剩余的土司丁摆入；再将1／2颗的苹果丁放入土司丁中间，最后倒入1／2杯的蛋汁及撒上肉桂粉、葡萄干等；待土司吸满了牛奶即可放入烤箱；烤箱需事先180℃预热10分钟。

6．铁盘入1杯水，蒸烤40分钟，即可取出食用。

功效：

活血化瘀、温经止痛。