日引1号系漳州市农业科学研究所于2001年2月从日本引进的杏鲍菇(Pleurotus eryngii)子实体经组织分离获得的遗传稳定、农艺性状优良的杏鲍菇品种。

基本信息

特征特性

产量表现

栽培技术要点

基本信息

品种类别：杏鲍菇

品种名称：日引1号

审定编号：闽认菌2010002

品种来源：漳州市农业科学研究所

特征特性

该品种子实体棍棒状，单生或群生，朵形大，菌盖初期内卷呈半球形，成熟后平展，后期盖缘上翘，中央浅凹，呈浅盘状至漏斗形，菌肉白色，菌褶延生、密集、白色不等长。菌盖直径3.0 厘米～6.5厘米，平均4.9厘米，菌柄长度15.0 厘米～24.0厘米，平均18.8 厘米。经福建省农业科学院中心实验室检测，子实体（鲜品）蛋白质含量2.16%，粗纤维含量1.4%，粗脂肪含量0.1%，氨基酸总量1.39%。经漳州市农业植保植检站调查，木霉、链孢霉、细菌感染等病害比对照“杏45号”、“杏3#”发病轻。

产量表现

经漳州、宁德、厦门和三明市等地多年多点试种，平均单袋商品菇产量250克～300克（袋料干重450克）。

栽培技术要点

采用工厂化周年栽培，培养料配方：麦皮35%、棉籽壳25%、甘蔗渣13.5%、玉米芯12%、玉米粉6%、木屑6%、碳酸钙1.5%、石灰1%，含水量以60%～65%为宜，适宜pH 6.5～7.5；菌袋规格一般为长35厘米×宽17厘米×厚0.05 厘米，每袋装干料约450克，高压灭菌121℃保持2.5小时。菌丝生长最适宜温度为24℃左右，不需要光线；原基形成分化适宜温度为10℃～15℃；子实体生长发育的温度控制在13℃±2℃较好。子实体形成和发育适宜的光照强度为500勒克司～1000勒克司，空气相对湿度为85%～95%。