中文学名：日本鳗鲡

界：动物界

门：脊索动物门

亚门：脊索动物亚门

纲：鱼纲

科：鳗鲡科

种：日本鳗鲡

分布区域：日本

拉丁名: Anguilla Japonica Temminck et Schlegel

英文名: Japanese eel，freshwater eel，river eel

俗名: 河鳗 (白鳗）

纲目: 鳗鲡科

介绍:

鳗鲡体细长如蛇，全长1.5米，前部近圆筒状，后部稍侧扁。头尖，眼小，吻部平扁，口大，唇厚，下颌稍长于上颌。鳞小，埋于皮下。粘液腺发达，体表光滑。体背呈暗绿色，腹侧为白色，背鳍起点距肛门较距鳃孔为近，背、臀鳍起点间距短于头长，但长于头长之半；胸鳍短。

产地：

鳗鲡为降河性洄游鱼类。分布于马来半岛、朝鲜、日本和我国沿岸及各江口。捕捞季节每年春秋两季。现在多为人工养殖，产地粤、闽、浙、苏产量较多。

产卵期：

产卵期为春季和夏季。绝对生殖力70万~320万粒。产卵场在以琉球海沟为中心的海域。产卵水温23~25摄氏度，水深300~500米，盐度35以上。产卵在水域中层。