词条 | 萹蓄粥 |
释义 | 萹蓄粥 一、原料: 1. 主料:萹蓄嫩茎叶100 克,粳米150 克。 2. 调料:精盐、葱花、素油。 二、制法: 1. 将萹蓄去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。油锅烧热,放入 葱花煸香,放入萹蓄煸炒几下,加入精盐炒至入味,出锅待用。 2. 将粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量的水煮至熟,放入炒好的萹蓄, 继续煮至成粥,即可出锅。 按:萹蓄与健脾胃的粳米相配成粥。多用于治疗小儿烧虫病。还适用于 热淋、白带、蛔虫、疳积等病症。 |
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