丘和明，男，籍贯广东梅县。出生于1936年4月，1963年毕业于广州中医学院医疗专业。现任广州中医药大学首席教授、博士生导师。历任广州中医学院内科住院医师、助教、主治、讲师、副教授、教授，内科副主任、医疗系主任、附属医院院长、学院副院长、大学副校长，广东省中医学会副理事长、中国中医学会理事、国家中医局中医急症协作组血证组长。

大学毕业后留校从事中医内科医疗、教学、科研工作四十多年，专长中医内科、重点研究血证。1983年晋升为副教授，1988年晋升为教授，培养了硕士研究生10名，博士研究生19名。主编《血证要览》、《中医名言录》、《中医内科学》、《中西医结合血液病治疗学》等专著，参编《新编中医学概要》、《实用中医内科学》、《中医急症医学》等著作，发表医教研论文三十余篇。曾获广东省高教优秀教师奖；《紫地合剂治疗急性上消化道出血的临床和实验研究》获1987年国家中医药管理局科技成果二等奖，主编《中医内科学》获1996年国家中医药管理局优秀教材二等奖；《紫地合剂开发研究》获1998年国家教委三等奖；《血证系列研究》获1998年广东省中医药管理局科技进步一等奖；《中医名言录》获1991年广东省中医药管理局科技进步二等奖。