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词条 清蒸凤尾菇
释义

制作原料

1. 主料:鲜凤尾菇500 克。

2. 调料:精盐、味精、麻油、鸡汤。

制作方法

将凤尾菇去杂洗净,用手沿菌褶撕开,使菌褶向上,平放在汤盘内,加入精盐、味精、麻油、鸡汤,置笼内清蒸,蒸熟后取出即成。

食疗功效

凤尾菇是食用菌新秀,其内含有较高的蛋白质、氨基酸、维生素等物质,具有补中益气、减脂、降压、降醇、抗癌的作用。适用于肥胖病、高血压、高血脂、冠心病、癌症患者食用,有一定的食疗作用。

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更新时间:2025/3/1 17:02:57