词条 | 清翠蔬菜色拉 |
释义 | ≮美食原料≯ 新鲜整粒甜玉米(罐头装也很好,最好不要用速冻的)150克,新鲜甜豌豆(可以用速冻的,但是最好不要用罐头装的)100克,土豆150克,火腿100克,生菜100克,红甜椒100克千岛色拉酱50克,盐30克、鸡粉、胡椒粉、花椒油少许。 ≮美食做法≯ 1、土豆蒸熟去皮,与火腿、红甜椒分别切成豌豆大小的丁,生菜掰成1厘米大小的片。 2、煮锅加水1000克加盐30克烧开,加入玉米、豌豆、红甜椒以及火腿,水再次烧开后再煮30秒,捞出过凉水充分冷却,用洁净白毛巾充分吸去表面水分。 3、所有主料倒入盆中,加鸡粉、胡椒粉、花椒油拌匀略腌5分钟,加色拉酱拌匀即可。 |
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