原料：荸荠。

做法：步骤1、荸荠洗干净去皮，锅中底油，油热倒入去皮的荸荠中火翻炒2到3分钟。

步骤2、加入一些糖继续不停的翻炒使糖融化到荸荠上。

步骤3、翻炒2到3分钟后就可以装盘了。