词条 | 青衣素心 |
释义 | 青衣素心的做法简单是国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,青衣素心使用白菜为烹饪主料,芥兰、胡萝卜等为辅料做的一种菜,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,而滋采核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%,其富含不饱和脂肪酸,搭配上金针菇粘滑脆嫩, 胡萝素,营养全面,给准妈妈和日夜劳碌的上班族带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。 简介青衣素心是国外菜谱韩国料理的常见菜式,是使用白菜为烹饪主料,芥兰、胡萝卜等为辅料做的一种菜。 制作原料主料白菜4片、金针菇100g 配料芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g 调料滋采核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g 制作过程1、选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝; 2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟; 3、取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些; 4、依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟; 5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。 菜谱功效春季季节干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸大量丢失,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,而滋采核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%,其富含不饱和脂肪酸,搭配上金针菇粘滑脆嫩, 胡萝素,营养全面,给准妈妈和日夜劳碌的上班族带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。