| 词条 | 青苔 |
| 释义 | 1 植物青qīng 苔tái ，是水生苔藓植物，色翠绿，生长在水中或陆地阴湿处。生长在江河内的青苔，傣语称为“改”；生长在静水池塘中的青苔，傣语称为“岛”。“改”和“岛”都是傣族群众喜欢采食的野菜。 ◎ 食用方法民间有谚语说，“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江。”不论哪种青苔，都是附生在水底的石块或岩石上，春暖时抽丝发苔，三月末、四月初长成又长又绿的青丝。此时，傣家“卜哨”和少妇便腰系小筐到江河、池塘内采集青苔，烹饪保健菜肴。以鲜鱼苔为原料烹饪的小菜有青苔鲜汤、青苔卵石汤、清蒸青苔等。青苔鲜汤，以从江河中捞来的鲜青苔为主要原料，以聚果榕的嫩尖为配料，加大葱、青蒜、芫荽等佐料烹煮。烹饪时，先捡去混在青苔丝内的杂质，用清水反复漂洗；其他配料、佐料洗净切碎。油锅烧热，投入二三瓣蒜瓣煸炒至香味溢出时，加入食盐和鲜青苔略加翻炒后加入鲜汤，至汤烧沸时再加入聚果榕嫩尖共煮至熟时，加入切碎青蒜即起锅装碗，在汤面上撒葱花、芫荽即可食用。这道激发菜，色泽青翠，气香、味鲜。 青苔卵石汤，又叫滑苔汤。主要原料是从池塘中捞来的新鲜青苔和干净的卵石及大葱，姜、蒜、芫荽、辣椒和少许滤尽石灰的石灰水。烹饪时，青苔漂洗干净与洗净切碎的佐料一起盛在盆内，加石灰水拌匀，撒上食盐待煮。作为热源的卵石投入水塘烧至发红时，一只只取出投入青苔盆内，使盆内青苔沸腾至熟，用糯米饭团蘸裹食用。这道菜，色泽青翠，滑腻清香，风味独特。 清承青苔，即可用新鲜青苔为原料，又可以青苔干品为原料。烹饪时应与鸡蛋、精瘦猪肉及大葱、姜末、蒜泥、芫荽作配。先将青苔洗姜装碗，加入剁细的猪肉和鸡蛋、食盐和一应佐料充分调拌成糊，再加入适量猪油、味精，置入木甑内蒸熟即可。这道菜，色泽黄绿相间，细嫩、鲜香可口。 青苔还可加工成傣语称为“改些”和“改养”的干品。“改些”又称“改义”。其加工方法是将新鲜青苔洗净，捡尽杂质，拉开苔丝，摊成薄片晒干即成。“改养”又称“改英”，加工方法与“改些”大同小异。加工这种青苔干品，只需在摊开的青苔上撒些姜末和盐水晒干即成。青苔干品，统称青苔片，主要作商品上市。青苔片可用清水发开成新鲜青苔，烹饪青苔汤、清蒸青苔和卵石青苔汤。同时还可用干品烹制油煎青苔和烘烤青苔。烹饪油煎青苔，只需将青苔片剪成一寸见方的小块，在沸油中过一次油即可食用。烘烤青苔需用文火慢烤，边烧烤边的青苔片上抹油，直至烘熟烤脆即装盘供食。油煎青苔和烘烤青苔，形呈片状，色翠绿，香脆而具有海味气息。傣家人多用糯米饭蘸裹食用。 青苔长于清流之下，不受污染，富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎有一定治疗作用。是天然绿色保健美食。 ◎ 药用价值青苔为苔藓类植物，常年生长在湿地、墙上、井中、屋瓦及水中等处。其药用价值主要有： 一、治疗烫火伤，取墙上青苔烧成灰，用适量植物油调匀擦患处。二、治疗痔疮，脱肛取墙上青苔15克，用火焙干研细末。又以羊蹄壳5副，炒白术、白芷各30克、茯苓60克、槐花15克、共研为细末、加米饭少许为丸，每晚临睡时服3克，连服1个月可愈。 三、治疗外伤出血取水中青苔烘干研细末，伤口经消毒后撒上药粉，加压包扎。 四、治疗急慢性鼻炎、鼻窦炎每日刮取墙上（不得混有泥沙）的新鲜青苔少许。用一小块干净薄纱布包裹后，在睡前塞入鼻孔（两鼻孔轮流交替），次晨取出。待鼻塞解除，流涕及其他伴随症状完全消失后，照此法继续用3～4天，即可治愈，且不易复发。 五、马蜂蜇伤：涂抹青苔可以去毒。对蜂蜇有奇效！ ◎ 俗称的“青苔”池塘中的“青苔”，又称“青泥苔”，是丝状绿藻的总称，特别是水绵、刚毛藻、水网藻等。一方面会争夺其他藻类生活空间，并消耗池塘水中的养料，影响浮游生物的繁殖，会使池水变瘦，溶氧偏低；另一方面，当鱼、虾、蟹苗游入“青苔”时，往往被乱丝缠死。 2 中国主持人-------子夜声线网络电台节目主持人 艺名： 青苔 姓名： 吴晓梅 绰号： 青苔大婶 籍贯： 四川眉山 现居： 四川成都 民族： 汉族 血型： 招蚊子的血型 生日： 1月4日 身高： 168cm 体重： 49kg 属像： 猪 星座： 摩羯座 学历： 大专 专业： 酒店管理 职业： 人力资源 爱好： 睡觉、睡觉、睡觉。 特长： 唠叨 性格: 傻傻的，又时候又很天马行空。 加入子夜时间： 2009年9月1日考入子夜声线网络电台 电台同事好友：肖洒、晴儿、林草、麦克、清荷等 主持节目名称： 《子夜心情》《子夜哇哈哈》 终极主持目标：让沟通变得简单而直接。 恋爱经历： 这个。。。可以跳过了 择偶标准： 这段掐了。 喜欢的主持人：冯乔 喜欢的颜色： 紫色 喜欢的饮料： 果缤纷 喜欢的地方： 丽江 喜爱的食物： 凉拌豆芽、豆芽汤、蒜蓉豆芽。。。一切和豆芽有关的食物。 喜爱的国家： 中国 喜爱的宠物： 狗狗（可卡） 喜欢的书： 《安妮宝贝》 喜欢的歌：《领悟》 喜欢的人：所有喜欢我的人 喜欢的事：躺在床上看电视 尴尬的事：耍小聪明的时候被识破 开心的事：睡觉 喜欢的男歌手：游鸿明 喜欢的女歌手：范玮琪 喜欢的男演员：王学兵 喜欢的女演员：舒畅 喜欢网络的原因：三个字：太神奇了（hoho。。。） 个性签名：如你所知，很简单又很复杂的女子！ 主持宣言：只想让你知道，我在用心说话。 自我介绍：我就是一个爱唠叨的人，话匣子打开了，你们耳朵就要受苦了。 3 香港电影◎ 青苔【类型】：电影/影片 【类别】：剧情/动作 【上映时间】：2008年5月29日 香港 【英文片名】：The Moss 【导演】：郭子健 Chi-kin Kwok 【出品人】：李国兴 【联合演出】：刘锦玲 【特别介绍】：史雪怡 【行政监制】：唐庆枝 卓伍 【片长】： 01:33:07 【主演】： 余文乐 Shawn Yue 冼色丽 Seli Xian 樊少皇 Siu-Wong Fan 邵音音 Yam Yam Siu 廖启智 Kai Chi Liu 曾志伟 Eric Tsang 谭俊彦 Shaun Tam 史雪怡 ◎ 剧情看点《青苔》是郭子健继《野·良犬》后第二部作品。男女主角余文乐与冼色丽分别饰演放蛇警察和妓女，床上戏当然少不得，余文乐突破更尺度演出，冼色丽却大卖关子：“我平时衣着都不是太性感，这次做一个妓女大家记得要进戏院看一下啦!”。樊少皇则一反以往的帅气少侠形象，演起了街头流浪杀手。 ◎ 幕后花絮·戏中的“家乡话”难倒了樊少皇。虽然徐州是他的半个老家，却不会说徐州话，为了演好角色，樊少皇只好向德国的堂妹求救。 ◎ 剧情介绍丈(余文乐饰)是特别职务队(俗称放蛇)的警员，正注守深水区。他在这个暴力血腥肉欲横流的世界里自有一套生存方法，常与黑帮及为伍，生活没什么目的，与其说是警察，他其实更像一个古惑仔。在众多*当中，他独爱lulu(冼色丽饰)，这不是爱情，甚至不是怜悯，只是丈对着lulu时，总有一种能安心睡一觉的感觉。这天，黑帮大家姐斩妈(邵音音饰)的儿子阿奇在死对头四眼堂(廖启智饰)地头内失踪，连同阿奇偷运进境的罕有绿宝石也不知所踪。斩妈知道丈与四眼堂有联系，迫丈代为出面与堂交涉，但堂却坚决否认捉去阿奇，双方争持不下，斩妈更扬言要买起四眼堂....... 丈正两难间，一个貌似拾荒者的杀手(樊少皇饰)轰然杀到狙击四眼堂，丈为保护堂重创杀手，但却意外地错杀四眼堂！杀手成为了唯一的目击证人！丈心怕警方捉到杀手后，杀手会供出丈错手杀人的真相，为求自保，丈用尽一切办法早警方一步追击杀手！在被丈追击的过程中，杀手碰上lulu把lulu重创至昏迷，更胁持了lulu的表妹阿花(史雪怡饰)逃跑！丈看着Lulu被送往深切治疗部昏迷不醒，才发现对lulu的感情远比自己估计的深，在自保和仇恨间怒火烧得更不可收拾，周旋在黑帮与警方压力之间，几个低等烂命的人，一场在深水区的黑暗战争正式牵起了战幔！谁的生命力最强，谁就是最后的胜利者！ 4 韩国电影◎ 青苔 이끼（2010）韩片名：이끼 更多中文片名： 苔藓 导演： 康佑硕 Woo-Suk Kang 编剧： 郑址宇 Ji-woo Chung 主演： 郑在泳 Jae-yeong Jeong 朴海日 Hae-il Park 金尚河 Sang-ho Kim 影片类型：惊悚 国家/地区： 韩国 对白语言： 韩语 色彩： 彩色 ◎ 演职员表导演 Director： 康佑硕 Woo-Suk Kang 编剧 Writer： 郑址宇 Ji-woo Chung演员 Actor： 郑在泳 Jae-yeong Jeong 朴海日 Hae-il Park 金尚河 Sang-ho Kim 刘俊相 Jun-Sang Yu 刘海镇 Hye-jin Yu 薛景求 Kyung-gu Sol ....客串 ◎ 相关资讯时光网讯康佑硕导演的下一部作品将是改编自韩国人气网络漫画的《苔藓》，日前该片公布了主要演员，将由朴海日 、郑在泳、刘海镇、刘俊相、金尚河携手出演。此外早前还传出与康佑硕合作过《公众之敌》系列的薛景求也有望在片中客串。 ◎ 剧情介绍孤零零的村子、奇怪的人们，在蝉那个好像湿漉漉的“苔藓”一样的地己方，父亲死后隐藏了一个秘密。 精细、甚至有些洁癖的原则主义者刘海国，由于认为是自己长处的性格被公司解雇了，之后，他又跟妻子分手了。而父亲去世的消息犹如在他的伤口上撒了一把盐。为了给父亲料理丧事，他来到了父亲曾经生活的村子，在这里他从村民身上感受到一种奇怪的气息。他执意要解开这个秘密……在曾经一个人生活的父亲身上到底发生了什么事情？ 5 韩国漫画◎ 作者《苔藓》的漫画原作者尹泰浩生于1969年，30岁时凭借一部风格黑暗、主题深刻的《YAHOO》摘得韩国漫画最高奖项。《苔藓》是他07年的新作品，刻画了一个如“苔藓”湿漉漉、安静静而又藏着秘密的小村庄，低沉画风很好地营造出惊悚氛围。 ◎ 简介朴海日饰演的主人公刘海国是一个精细、甚至有些洁癖的原则主义者，在被炒鱿鱼、和妻子分手后他又接到了父亲的死讯。回到了父亲生长的地方，葬礼上他与这个“苔藓”村庄的各色村民们相遇。郑在泳将饰演村长，性格配角刘海镇、金尚河、刘俊相将饰演村民。而作为“万花从中一点红”的女性角色目前还在寻找演员。 《苔藓》将是康佑硕导演执导的第一部惊悚片，由Cinema Sevrice和曾制作姜草的漫画《纯情漫画》的Let's Film公司共同打造。编剧和执导过《快乐到死》的郑址宇将负责剧本。影片计划8月开拍，明年上半年上映。 6 中国作家作家：青苔（笔名） 著作：《离婚协议》 |
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