概述：

材料:(主料： 辅料： 调料：)

做法:

概述：

莴笋炒腊肉，莴笋片清脆，腊肉浓香，搭配起来非常不错。

材料:

主料：

莴笋1根（切菱形片），腊肉1块

辅料：

木耳。大葱段5段，蒜片5片，姜片3片，

调料：

油2汤匙，小辣椒3个，辣椒粉1茶匙（依口味添加），盐1/3茶匙

做法:

1莴笋切菱形片。腊肉切片。姜切片。大葱切段。

2锅烧热，倒入油。放入大葱段、蒜片、姜片、小辣椒和辣椒粉，爆香。

3放入腊肉，待腊肉的肥肉部分炒成透明色，再放入莴笋片时翻炒。随后放入木耳翻炒

4出锅前撒入少量的盐炒匀即可。