材料Ａ：牛肉丝 150公克

材料Ｂ：青椒(切丝) 1/2个

白饭 1碗

葱 1支

红萝卜(切丝) 1/4条

酱油 1/2大匙

沙拉油 1小匙

太白粉 1小匙

盐 1/2小匙

粗黑胡椒 1/2小匙

糖 1小匙

制作：

(1)将红萝卜、青椒洗净切丝，葱切段备用。

(2)把材料Ａ的牛肉丝加入腌料腌10分钟後，用热油炒八分熟起锅备用。

(3)另起油锅，依序放入葱段、青椒丝、红萝卜丝、白饭稍翻炒後，倒入先前炒过的牛肉丝，拌匀後加入调味料，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起锅。