主要材料：

调味料:

制作

注意

主要材料：

青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤

调味料:

盐、胡椒

制作

(1)锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。

(2)用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。

(3)用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅烧滚，加盐、胡椒调味后装盆即可。

注意

：青豆不宜久煮，否则会变色