原料:
调料:
做法:
芹菜叶80克、韭菜15克、火腿1片、面粉50克、牛奶100克、蛋1个。
胡椒粉少许、生抽1/2茶匙、盐少许、香油1/2茶匙。
1、芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎。韭菜择洗干净,切碎。火腿切小丁。
2、先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀。
3、在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀。
4、锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用。
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。