芹菜黄花汤

·配 料: 芹菜梗20 克，黄花菜20 克，瘦猪肉50 克，鸡蛋2 个，盐、酱油、味精各适量。

·特 色： 特点：汤鲜适口。

功效：养血、凉血、止血。

·操 作: 1.将芹菜、黄花菜洗净切段；瘦猪肉切丝，鸡蛋打砍去壳打散待用。

2.在锅中加水1000 克，滚沸后投入瘦肉丝、芹菜、黄花菜稍沸，然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸一会儿，加入盐、酱油、味精即可。

·营养价值: 芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量...【所有芹菜菜谱】

金针花 - 黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地...【所有金针花菜谱】

·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤】