材料

做法

材料

主料：巧克力80克，奶油80克，黄油60克，鸡蛋3个，面粉55克，可可粉5克

配料：白糖60克，玉米淀粉8克

做法

1，准备材料

2，奶油加入巧克力溶化

3，黄油打发

4，分次加入蛋黄

5，加入巧克力奶油糊，

6，加入过筛后的面粉和可可粉

7，蛋白加入白糖打至中性发泡

8，蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好

9，倒入小纸杯中每个上面插半个核桃，175度烤箱预热第二层25分钟