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词条 乔外婆
释义

上世纪80年代初,成都郊外以卖兔为生的乔老太与客户交易后剩余兔头无法处理。于是乔老太别出心裁,将兔头和10余种香料一起炒、煮,众人品过之后满口余香,难以忘怀。

外婆怪炒 麻辣传奇

乔外婆兔头由此一炮打响,成为蜀都大地经久不衰的休闲美食。乔外婆的川菜厨师们将百菜百味的川菜与享誉全国的麻辣火锅结合起来,创造出了以火锅为基础的乔外婆怪炒香锅系列,其秘制外婆怪炒香料为特色的麻辣香锅更成为蜀中一绝。

怪炒香锅 京城首家

乔外婆怪炒麻辣香锅,是以兔头、鸡翅、鸭唇为主——外婆祖传香料为特色,再加以青笋、土豆、藕片合炒而成,芳香扑鼻,回味无穷,体现了京城第一家的本色!

乔外婆麻辣香锅,多种食材配以10余种秘制香料合炒而成,以麻辣鲜香为特色,口味醇厚,食后不躁,久吃不厌。店里的乔外婆怪味鱼锅、干锅鸭头锅、椒香兔柳锅、竹筒鸡锅等菜品是广大食客的必选菜品。

乔外婆坚持特有的餐厅风格,宽敞明亮的大厅,舒适优雅的包间,无论是三五好友小酌,还是二三十人聚会,都能让您尽享美食。


 


 


 
[餐厅电话] 010---83457767六里桥店

[人均消费] 官方数据:¥40元 网友数据:¥46.21元(近30天)

[菜 系] 川菜

[营业时间] 10:00-22:00

[适合用途] 商务宴请、 生日聚会、友人聚餐、情侣约会、家人团聚、白领最爱、公司聚会、小资一族、学生聚餐

[停 车 位] 20

地点:

方庄店

地址:丰台区方庄桥向北500米路西,北京市第二中级法院斜对面


六里桥店

地址:六里桥北里14号,红绿灯向南150米路东,莲怡园东路

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更新时间:2025/3/4 14:54:40