原料：

制作方法：

原料：

【材　料】: 泡发鱿鱼1条 姜10公克 葱1支 芥末辣椒酱3大匙

【调 味 料】: 凉开水15cc 蕃茄酱1茶匙 细砂糖1茶匙 香油1茶匙

制作方法：

1.将泡发的鱿鱼皮剥除后，切花刀备用。

2.取一锅水煮沸后，将作法1的鱿鱼放入滚水中汆烫约20秒后捞起装盘。

3.姜切末、葱切碎，备用。

4.将芥末辣椒酱及作法3的材料与所有调味料一起拌均匀成酱汁后淋至作法2的鱿鱼上即可。