也可以叫做绝热率，是表征气体随高度增加其气温的变化程度的物理量。英文为adiabatic rate.

一般来说，气体在加热或降温的过程中，如果其高度变化，那么气压也会变化，气压的变化会导致气体膨胀或者收缩，膨胀可以使温度降低，收缩可以使温度升高。

不同气层的气温随高度的变化常用气温垂直递减率（γ）表示，气温垂直递减率是指在垂直于由每升高100m气温的变化值。由于气象条件的不同，气温垂直递减率可大于零，等于零或小于零。

干空气气温垂直递减率

在干空气时，气温大约平均每上升100米，气温就约下降1度。

一般来说这个物理量是恒定值。

湿空气气温垂直递减率

含有水汽的较湿空气，就会受到水汽凝结时的释放潜热所致，因此平均每上升100米，气温就会约下降0.6 度而非前者所述的1度了。

不同于干空气，该物理量其实不是恒定的0.6，其取值范围在0.4到0.9之内。这是因为对于湿空气来说，会受温度与压强影响。