词条 | 旗鼓 |
释义 | 词条【词目】旗鼓 【拼音】qí gǔ 【注音】ㄑㄧˊ ㄍㄨˇ 【释义】 [flag and drum]旗和鼓。古时军中用以发号施令 故国之旗鼓。——南朝梁· 丘迟《与陈伯之书》。然乎,以大将军旗鼓仅三千余,自是难责。——明 孙承宗《答袁节寰(袁可立)登抚》 简介旗鼓烟素以烟叶厚实,烟味醇香,烟丝细长、柔软、色泽鲜艳、加工别致而闻名。有“旗鼓草烟赛重九”之说。 特点旗鼓烟加工别致,但是,最讲究的还是“竹杆烟”。加工竹杆烟,要求的条件比一肌烟丝高。首先天气要好,烟叶要用上品的,烟丝要横挎在一上细细的竹杆上晾晒,一般只要一个小时即可晒干,“竹杆烟”也因此得名。今天,烟农们多在两桩之间拉上数根绳索,将烟丝挎在绳索上晾晒,这经和竹杆晾晒要方便和经济得多,所以,今天的“竹杆烟”加工场工,人们很难见到竹杆的痕迹,但是这些方法;加工出来的烟丝,仍叫做“竹杆烟”。竹杆烟色鲜、香醇、润口,虽比不上红塔山高雅,但是旗鼓烟中也可称得上烟中之王. 原料种值每年阳春时节,烟农们便将荒地开挖暴晒,中夏再将晒干的草伐垒成若干堆,烧成褐红色的火灰,晚夏雨水落地,烟农便及时将烟苗植入烟地。种烟的肥料也特别讲究,一般不用化肥,专用马粪、猪粪和火灰作底肥,用猪和鸡粪作追肥,鸡粪为最佳,烟叶的质量可为上乘,在辨别种烟时施的什么肥料时,烟农们只看一看烟叶的颜色,摸一摸烟丝的柔软度,再品尝一支,看看味醇不醇,烟灰白不白,便知是什么肥料种的了。他们讲,用马、猪、鸡粪及火灰种出的烟叶,色泽鲜艳,香醇润口。但大面积种植不易,如今也并不那么讲究。最讲究的还烟丝加工。每当孟冬来临,烟农们便在自己的烟地旁搭好简易窝棚,栽桩搭架,备好晾晒烟具,加工随即开始,广阔的丘陵烟地,到处窝棚林立,炊烟缭绕,人欢马叫,热闹非凡整个盆地犹如一座庞大的烟丝加工厂。 |
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