主料：鸡腿肉

辅料：奇异果、草莓、柠檬、鸡蛋、面包糠

调料：盐、白糖、面粉、酸奶

烹制方法：

1、将鸡腿肉制成鸡排，加入盐、柠檬汁腌制片刻，再沾上面粉，裹一层鸡蛋液后沾匀面包糠，逐个制好后入锅炸成金黄色即可捞出；

2、将奇异果、草莓分别切成小粒，放入容器中，加入酸奶、白糖搅拌均匀；

3、将炸好的鸡排切成条，装盘后淋上酸奶水果即可。

特点：口感独特，别具一格。