七姐妹朝天椒是浙江省临安市地方品种，属簇生黄壳朝天椒，每节果实七个簇生，似“天女散花”而得名，临安及周边县市山区多有种植，其产品是加工农家菜肴的重要佐料，加工的七姐妹辣椒片、辣椒酱色泽美观、辣味浓厚、清香鲜美，是新型旅游商品，深受游客欢迎。

品种简介

种性表现(生育期 产量产值 特征特性)

栽培要点(播种育苗 整地施基肥 定植 肥水管理 病虫害防治 采收)

品种简介

七姐妹朝天椒是一种生辣椒中的变种，介于长果与簇生椒之间。单果鲜重3—3.5克，干重0.4—0.8克，晒干率25.5%，果中辣味素、维生素、纤维素丰富。据专家测定，每100克干椒含辣味素高达219.5毫克，比同类尖椒高2.5倍。其果色鲜红油润，美味纯浓，回味无穷，被命为“中国石首尖椒”，与笔架鱼肚、桃花山鸡蛋合称“石首三宝”，载入《中国土特产大全》。

七姐妹朝天椒香辣可口，营养丰富，而人寻味，具有增强食欲，帮助消化，健脾开胃，振奋精神的功能。曾荣获湖北省政府颁发的全省优质产品证书。畅销全国各地，远销东南亚及欧美市场，深受广大消费者的喜爱。

种性表现

生育期

七姐妹朝天椒在海拔450m山地早春小拱棚育苗，苗龄55天露地移栽，定植至始采成熟果67天左右，采摘期约76天，属晚熟品种。

产量产值

山地示范面积1.4hm2，平均667m2成熟果产量1182.8kg，平均售价7.00元/kg，产值8279.6元。

特征特性

植株紧凑，大小中等，分枝中等，第1花穗着生于第14节，花小而白色，朝上，7—9朵成序簇生。果实7个成簇朝天着生，炮弹形，嫩果青绿色，成熟果黄色，果长6.6cm，横径1.2cm，单果质量9.69。分批采摘成熟果，作佐料为主，果形美观，辣味浓厚鲜美，适应性广，是上等调味佐料，也可作观赏盆景栽培。

栽培要点

播种育苗

根据山地气候特点和延长采摘期要求，宜适当早播，在3月中旬小棚育苗，播前浸种消毒，防治辣椒病毒病，先用清水浸种3—5h，再用10%磷酸三钠浸种20—30rain，清水冲洗干净催芽至露白后即可播种。选择背风向阳、地势平坦、土层深厚、便于灌溉、前茬没有种过茄果类蔬菜的地块，深翻耙平，以宽1.2m、长10m的苗畦为标准，每畦内施入充分腐熟的细粪175kg、三元复合肥1kg、过磷酸钙0.25kg，起畦作苗床。将种子以行株距10cmx10cm点播在苗床上，播后用草木灰与泥土混合盖0.5cm厚，上覆稻草、淋上克菌康等农药防病，再盖薄膜。待开始出苗后揭去稻草，搭成小拱棚。齐苗后用佳润600倍液喷施防治苗期立枯病、猝倒病等病害；3叶期适时施三元复合肥2.5—3kg/667m2；3叶以后适当控水，促根生长，培育壮苗；移栽前1周施好起身药肥，做到带药带肥移栽，喷施消毒立逃1000倍液，浇施三元复合肥5kg/667m2，苗龄55—60天，12—14片叶时移栽。

整地施基肥

大田一般要求提前15—30天翻耕晒垡，提前一周667m2施生石灰100kg，按连沟宽1.3m起畦，开畦沟，667m2施腐熟栏肥2000kg、焦泥灰1000kg、钙镁磷肥30kg、含硫复合肥30kg作底肥。定植前1天畦面喷施恶霉灵3000倍液或根腐灵600倍液，撒施巴农颗粒剂2kg/667m2，进行土壤消毒，防治病虫害。

定植

在晴天傍晚定植，每畦种双行，行株距65cmx27cm，667m2植3800株，栽后浇点根活苗水。

肥水管理

施足基肥、基肥以有机肥为主、适施苗肥、轻施花肥、重施长果肥、配施叶面肥。植后3—5天轻施花肥，浇施0.5%的三元复合肥或稀薄人粪尿；坐果后重施长果肥，浇施三元复合肥7.5kg/667m2，始采果后浇施三元复合肥7.5kg/667m2，以后每7—10天追肥1次，每次追三元复合肥7—10kg/667m2；在生长期结合防病治虫可多次喷施海藻肥、磷酸二氢钾等叶面肥，特别在于旱时和生长后期应作为主要追肥方式。开花结果期保持畦面湿润，遇连续干旱时每3天浇透1次水，连续阴雨时注意清沟排渍。

病虫害防治

以农业防治为主，辅助药剂防治，选用高效低毒低残留农药，确保产品无公害。病害防治掌握以防为主，定植后7—10天喷施消毒立逃（原名抗病威）1000倍液+海藻肥等叶面肥防治病毒病；连续阴雨天前后用75%百菌清600—800倍液喷雾防治叶部病害。病毒病初发时应减少人为传播、增加营养，提高抗病力，配合药剂钝化病毒，可喷施消毒立逃1000倍液+万帅一号细胞分裂素+叶面肥，隔5天喷1次，连用2—3次。疫病发病初期用64%杀毒矾400—500倍液或75%代森锰锌可湿性粉剂400—500倍液喷雾，5—7天再用1次，视病情连用2—3次。蚜虫在田间点片发生时立即用吡虫啉类农药及早防治。

采收

七姐妹辣椒采收成熟果上市，整个辣椒果皮从绿色转为黄色时，即可分批间采。