主材料：

普洱茶叶　2克

小排骨　300只

配 料：

冰糖　2/3茶匙

盐　1茶匙

做　法：

(1) 先将普洱茶叶以热开水500克沖1分钟﹐分开茶叶与茶汤备用。

(2) 将小排切成宽2厘米的小块﹐用开水汆烫洗净后装入圆盅。

(3) 将普洱茶汤倒入圆盅﹐加入盐﹑冰糖﹐用保鲜膜盖上﹐蒸1个半小时即可。