| 词条 | 普洱品鉴手册 |
| 释义 | 基本信息出版社: 同心出版社; 第1版 (2006年9月1日) 平装: 119页 开本: 32开 ISBN: 7807163585 商品描述编辑推荐如今，很多人参禅、品茶、论道……不知不觉间，生活的苦涩就被这些深意所冲淡，就如同青涩的普洱茶经过岁月的磨砺，终会转化出甘醇。作者有感于茶友们对茶的陌生，在当今普洱茶的风潮中，献上这寥寥几万字，是他自己对普洱对茶的感受，为大家提供一点具体而实用的知识。 目录普洱初识 源远流长话普洱 滇南茶区的分布 滇南著名茶山 茶区气候 茶区山系 茶区土壤 普洱类别 生茶与熟茶 外形的分类 年代的分类 仓储方式的分类 茶树的生长形态 茶树的进化形态 采摘时节的分类 原料等级 普洱加工 普洱茶的加工工艺 普洱冲泡 普洱茶的茶器 醒茶 普洱茶的冲泡方法 普洱品鉴 新制生茶的品质鉴别 新制熟茶的品质鉴别 陈年荼的品质鉴别 陈年生茶的品质鉴别 陈年熟茶的品质鉴别 品茗术语——外形描述 品茗术语——香气描述 品茗术语——汤色描述 品茗术语——滋味描述 品茗术语——叶底描述 普洱收藏 普洱茶的年代特征 古董茶(号级茶) 印级茶 七子级茶品 勐海茶厂的常规产品 下关茶厂的常规茶品 普洱茶仓的存储与陈化 普洱茶的家庭存储 普洱文史 滇茶文史 后记 |
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