| 词条 | 葡萄 |
| 释义 | 1 葡萄科植物葡萄的果实葡萄(grapes)，葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一；其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。 中文学名：葡萄 拉丁学名：Vitis vinifera 别称：提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：鼠李目 亚目：葡萄亚目 科：葡萄科 属：葡萄属 分布区域：亚洲、欧洲、北非 英文名：grapes ◎ 基本简介葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。据考古资料，最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约在7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄栽培。多数历史学家认为波斯（即今日伊朗）是最早酿造葡萄酒的国家。 欧洲最早开始种植葡萄并进行葡萄酒酿造国家是希腊。在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北、山东等地。茎蔓长达10～20米。单叶，互生。花小，黄绿色，组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月，中国栽培葡萄已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。 葡萄品种很多。全世界约有上千种，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。世界栽培品系有欧洲品系（European grape）及美洲品系（Fox grape）两大系统，根据其原产地不同，分为东方品种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳丽酿”等属于欧洲品种群。鲜用或阴干备用。 在果品中，葡萄的资历最老，据古生物学家考证，在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石，证明距今六百五十多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。 “提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。 ◎ 生长条件◎ 地形条件1．纬度和海拔： 世界上大部分葡萄园分布在北纬20-52度之间及南纬30-45度之间，绝大部分在北半球。海拔高度一般在400-601米。中国葡萄多在北纬30-43度之间海拔的变化较 大，约200-1000米，河北怀来葡萄分布高度达1100米，山西清徐达1200米，西藏山南地区达1500米以上。纬度和海拔是在大范围内影响温度和热量的重要因素。 2．坡向和坡度： 在大地形条件相似情况下，不同坡向的小气候有明显差异。通常以南向（包括正南向、西北向和东南向）的坡地受光热较多，平日气温较高。坡地的增温效应与其坡度密切相关。一般坡地向南每倾斜1度，相当于推进1纬度。受热最多的坡地角度约为20-35度（在北纬40-50度范围）。葡萄因较耐干旱和土壤瘠 薄，可以在相对不大范围内发育根系，所以比其它果树更适宜在坡地上栽培，然而坡度越大水土流失越严重，因此，在种植葡萄时应优先考虑坡度在20-25度以下的土地。 3．水面的影响： 海洋、湖泊、江河、水库等大的水域，由于吸收的太阳辐射能量多，热容量较大，白天和夏季的温度比陆地低，而夜间和冬季的温度比内陆高。因此，临近水域沿岸的气候比较温和，无霜期较长。临近大水面的葡萄园由于深水反射出大量的蓝紫光和紫外线，浆果着色和品质好，所以选择葡萄园时尽量靠近大的湖泊、河流与海洋的地方。 ◎ 土壤条件葡萄可以生长在各种各样的土壤上，如沙荒、河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。 1．成土母岩及土心 ：在石灰岩生成的土壤或心土富含石灰质的土壤上，葡萄根系发育强大，糖分积累和芳香物质发育较多，土壤的钙质对葡萄酒的品质有良好的影响。世界上著名的酿酒产区正是在这种土壤上，如香槟地区和夏朗得—科涅克地区等。但土层较薄且其下常有成片得砾石层，容易造成漏水漏肥。 2．土层厚度和机械组成 ：葡萄园的土层厚度一般以80-100㎝以上为宜。沙质土壤的通透性强，夏季辐射强，土壤温差大，葡萄的含糖量高，风味好，但土壤有机质缺乏，保水保肥力差。粘土的通透性差，易板结，葡萄根系浅，生产弱，结果差，有时产量虽大但质量差，一般应避免在重粘土上种植葡萄。在砾石土壤上可以种植优质的葡萄，如新疆土鲁番盆地的砾质戈壁土（石砾和沙子达80%以上），经过改良后，葡萄生长很好。 3．地下水位：在湿润的土壤上葡萄生长和结果良好。地下水位高低对土壤湿度有影响，地下水位很低的土壤蓄水能力较差；地下水位高、离地面很近的土壤，不适合种植葡萄。比较适合的地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下，在地下水位离地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生长和结果。 4．土壤化学成分：对葡萄植株营养有很大意义。一般在PH为6—6.5的微酸性环境中，葡萄的生长结果较好。在酸性过大（pH接近4）的土壤中，生长显著不良，在比较强的碱性土壤（pH为8.3-8.7）上，开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。此外，葡萄在果树中，是属于较抗盐的植物，在苹果、梨等果树不能生长的地方，葡萄能生长的很好。 ◎ 气候因素是葡萄品种区域化的主要指标之一。法国人认为，只有在某种特定的土壤中栽培的葡萄，才能酿造出具有特殊风味的世界名酒。但对世界广阔的葡萄产区来讲，这种以土壤进行葡萄区划的情况、不具有普遍性和绝对性。影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的。仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。 1．光照： 太阳能是葡萄进行光合作用唯一的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90%—95%来源于光合作用。真正消耗于光合作用的太阳能在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1%。在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为0.5%左右。 葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整形修剪，以便使它获得更充足和合理的光照。 2．温度：温度（热量）是影响葡萄生长和结果最重要的气象因素。葡萄属暖温带植物，要求相当多的热量。葡萄生长期（从明芽至桨果成熟）需要的月平均气温在10度以上的活动积温、因品种不同而存在差异。温度对葡萄生长、结果的进程也产生重要影响。高温能对葡萄造成危害，但程度远远不如低温，低温对葡萄的伤害是世界葡萄栽培中常遇到的问题、低温限制了葡萄的栽培区域。葡萄一般栽培在北半球北纬20—51℃之间。欧洲葡萄品种的栽培北限是德国的莱茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南纬20—40℃之间。欧洲葡萄的种植范围朝赤道方向扩展的限制因素是高温、病害和缺乏足够的低温诱发葡萄的休眠。欧洲葡萄向两极方向扩展的主要限制因素是生长季节短、不足以保证果实和枝蔓成熟以及抵御冬季低温。 3．降水：降水的多寡和季节分配，强烈地影响着葡萄的生长和发育，影响着葡萄的产量和品质。在某些地区，对某些栽培品种、降水量季节性的变化是葡萄品种区域化的最重要的气候因素之一。降水量季节性的变化，因世界不同的气候类型．而表现出显著的差异。地中海气候的降水量季节分配的特点是：夏秋干旱．冬春多雨。而我国主要葡萄栽培区的气候为季风气候（除新疆外），夏季高温多雨，南方春季阴雨天气更加重了葡萄栽培的难度。除新疆外，对葡萄不利，水分胁迫现象对葡萄表现十分显著。 ◎ 水晶明珠“水晶明珠”是人们对葡萄的爱称，因为它果色艳丽、汁多味美、营养丰富。果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素，又有增进人体健康和治疗神经衰弱及过度疲劳的功效。 ◎ 栽培方法◎ 温度葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达10℃左右，地下30cm土温在7－10℃时，欧亚和欧美杂交种开始萌芽；山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽。随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。浆果成熟期最适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长最快。不同熟期品种都要求到有效积温，如早熟品种莎芭珍珠有效积温需21℃，中熟品种葡萄园皇后需25℃，晚熟品种龙眼需33℃才能充分成熟。 对低温的忍受能力因种类和器官不同而异，如欧亚种和欧美杂种，萌发时芽可忍受－3至－4℃的低温；嫩肖和幼叶在－1℃、花序在0℃时发生冻害。在休眠期，欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃，多年生的老蔓在－20℃时发生冻害。根系抗寒力较弱，欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害，－6℃时经两天左右被冻死。北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐－16℃和－11℃的低温，致死临界温度分别为－18℃和－14℃，可减少冬季防寒埋土厚度。 ◎ 光照葡萄是喜光植物，对光的要求较高，光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。光照不足时，新梢生长细弱，叶片薄，叶色淡，果穗小，落花落果多，产量低，品质差，冬芽分化不良。所以建园时，要求选择光照好的地方，并注意改善架面的风、光条件，同时，正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。 ◎ 水分水在葡萄生命活动中有重要作用，营养物质经水溶解后运输到各个器官，所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用，调节树的体温并能促进水、肥的吸收。如土壤过分干旱，根很难从土壤中吸收水分和养分，光合作用减弱，易出现老叶黄化、脱落，甚至植株凋萎死亡。但水分过多也有害生长，汛期淹水，一般不超过1周，水渗下后仍能照常生长；淹水10天以上，会使根系窒息，同样可造成叶片黄化、脱落，新梢不充实，花芽分化不良，甚至植株死亡。葡萄各物候期，对水分要求不同。在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7－10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜。在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。但雨量过多要注意及时排水，以免湿度过大影响浆果质量，还易发生病害。如雨水过少，要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。 ◎ 土壤葡萄对土壤的适应性较强，除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外，其余各类型土壤都能栽培，而以肥沃的沙壤土最为适宜。不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。不适宜地区，可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。如辽宁盘锦盐碱地区，土壤含量0.3%以上，直接栽培葡萄不能成活。但经过挖沟台田，灌水洗盐，绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施，2－3年后使土壤盐分降至0.2%以下，就能栽植葡萄。 ◎ 其它在葡萄栽培中，除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外，还必须注意避免和防护灾害性的气候，如久旱、洪涝、严重霜冻，以及大风、冰雹等。这些都可能对葡萄生产造成重大损失。例如：生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗，甚至摧毁葡萄架。夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗，严重影响葡萄产量和品质。因此，在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度，合理选择园地，确定适宜的行向，营造防护林带，并有其它相应的防护措施。 ◎ 无土栽培技术现将设施葡萄无土栽培技术要点提供给您，希望对您有所帮助。栽培形式和基质配方 葡萄无土栽培基质配方必须是以有机基质为主的混合基质，采用的基质是以草炭、有机肥和植物秸秆各占1/3，另外再加入5%的河砂和5%的蛭石。栽培形式是地槽式，先挖深60cm，宽100m的种植沟，底部10cm铺石子，作为地下排水用，与槽沟的一端相通，与腰沟相连。上部50cm为基质层，草炭、有机肥、河砂混合在下，植物秸秆、蛭石铺在上面，浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。 管理技术 施肥方法是固态无机肥料为主。根据葡萄生长发育的需要，定植第一年追施尿素3次（比土壤栽培少2次），每次50克/株；追施三元复合肥2次，每次100克/株，全年每亩施用尿素9千克，三元复合肥12千克，分别是土壤栽培每亩追肥量的1/5和1/4，其中微量元素的补充采用叶面喷施的方法，全年结合喷药2~3次。 由于基质栽培葡萄长势旺盛，根系庞大，抵抗病虫害的能力大大提高，定植第一年用药3~4次，结果当年全年生长季少用药~5次。 葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小，葡萄生长势旺，座果不如棚架。从试验结果看，利用平棚架小X整形既易于早期丰产，又易于提高品质。 产量与质量 由于葡萄无土基质栽培树势旺盛（其生长量是土壤栽培的2~3倍），树冠形成快，所以定植第二年产量高（但要控制产量）。在与土壤栽培产量相等的情况下，葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度（可溶性固型物）。如奥地亚无核，土壤栽培一般在15~16度，无土栽培达到18~19度，巨峰也达到18~19度。为保证葡萄质量，葡萄无土基质栽培要严格控制产量。2004年定植的幼树，2005年按品种分别留产——早熟品种（奥古斯特、奥地亚无核）是750kg/亩，中熟品种巨峰、里扎马特是1000kg/亩。 ◎ 高产栽培◎ 育苗及栽植常用枝插繁殖，剪取生长粗壮、芽眼饱满的一年生枝条．用单芽或双芽剪成长5-15cm 左右插条，按15cm×50cm距离2月扦插在苗床中。但热区应选用适应性及抗性强的砧木，用嫁接繁殖的方法培育适于当地气候条件的嫁接苗。在砧木选择上，美洲种的河岸葡萄耐热耐湿；东亚种的山葡萄对真菌病害有高度的抗性等均可应用。热区可以冬植也可春植。采用栅架的行株距为3m×1. 5-2m，1500-2000 株/h㎡；或宽窄行密植4m×0. 5--1m，2250～4500株/h㎡。 ◎ 肥水管理葡萄需大量养分，早期以氮肥为主，进入结果期后磷、钾肥相应增加。除有机肥外，每造（收）每公顷需氮磷、钾三要素80-150kg，应根据品种、产量、树势、地力不同，加以调节。基肥在入冬后施入，每公顷施鸡、鸭粪3. 0万kg、饼肥3750kg、过磷酸钙3750kg。追肥分别在荫芽前、开花前和果实膨大期施入，并适时喷施壮果蒂灵，前期以氮肥为主．促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。根外追肥喷市0. 3%尿索和0. 2%磷酸二氢钾可促果实膨大和成熟。生产高品质葡萄，园地需有灌溉设施，以免园地土壤干湿剧烈变化。一般催芽期和幼果生育期需水较多，遇旱宜及时灌溉。 ◎ 整形修剪热区一般采用小棚架或丁字形篱架单干少主蔓整形。架式离地面较高，便于通风透光、减少病害和地面辐射对叶、果的灼伤。修剪是保证当年产量的重要措施之一。冬季在落叶后进行，长梢留8-12节、中梢留5-7节、短梢留3-1节。夏剪是萌芽期除去多余的芽，并在修剪口涂抹愈伤防腐膜。始花前疏除过多的花序、留大去小、留壮去弱。枝蔓生长到一定程度时绑在架面上，及时除去卷须，减少养分消耗。结果蔓在花序前留5-7 片叶摘心以改善营养状况。葡萄坐果率高，可适当疏果，使果实大小均匀，否则出现畸形果和小果。 ◎ 多次结果枝术措施①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖，生长期长，芽具早熟性，副梢多次萌发，花序原始体容易形成，可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品种如巨峰、白香蕉等。在开花前15-20d，对结果蔓留4-6片叶摘心后，促顶端萌发1-2个副梢，其余抹除，使之形成花序原始体；副梢长5-6片叶时留1-2片叶强行摘心；摘心后又发生二次副梢，当长3～4片叶时留1片摘心；三次副梢同样处理，经过多次摘心处理，副梢即可一年多次结果。 ②人工落叶迫使当年萌发新梢。第一次采果后，约在8-9月，强行修剪和摘叶，或对枝蔓喷布1.035kg/L的石硫合剂加1%-5%五氯酚钠，使叶片脱落，此时气温很高，可使当年萌发新梢，开花结果，约在12月上中旬成熟。一年二次结果，肥水管理要及时跟上。 喷施国兴植物营养素，可进一步提高葡萄产量和质量根据葡萄的生物学特性和生理特点，在正常年份管理水平较好的葡萄园使用五次经济效益最佳，五次使用期为： 第一次：新梢生长期，补充营养，促使花器官充分发育，减少不完全花，克服花器官因养分不足、发育不良而引起花而不实或严重脱落，为提高坐果率打好基础。 第二次：开花期，可增强授粉及受精能力，可显著提高坐果率。特别对花粉管伸长缓慢的巨峰等品种，作用更加明显。但应注意及时疏去过多果粒，使整个果穗果粒均匀整齐。 第三、四次：浆果生长期，这一阶段是形成产量和质量的关键时期，在两个膨大高峰期使用，提高叶片的生理功能，加快光和速度，促进光合产物在果粒中的积累、转化，促使果粒早膨大、早着色、早成熟，达到高产、早熟、优质的目的。 第五次：浆果成熟期，在葡萄欲采摘时使用，可延缓叶片衰老，使其保持较高的生理功能，推迟落叶，使枝条充分成熟，树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。 ◎ 病虫害防治◎ 白腐病症状识别 危害果实、早穗、枝蔓及叶片；其中穗轴是最容易感染的部位。果穗发病先从距地面较近的果穗梗或小果开始。病部出现浅褐色水渍状病斑。以后逐渐向穗下及果粒蔓延。料及整个果穗，悬于蔓上，不易脱落，许多灰白色突起小点，逐渐由浅褐色变成深褐色，软腐果极易脱落。但也有干缩成僵果，并有明显棱角，悬于蔓上，不易脱落。当雨后天气潮湿时，从病果粒点中流出黑色粘液。 防治措施 （1）此病防治关键时期是花后和中旬至8月中旬雨季喷药重点保护果穗。可喷1000×50%多菌灵、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波尔多液。每隔10-15天喷1次，共喷3-4次（喷药时加6501粘着剂或洗衣粉）。 （2）实践证明，彻底剪除病枝，刮掉老皮，及时摘除病果、病叶、病蔓。消灭病源茵，也是减少发病的重要措施。 （3）生长期对下部果进行绑吊，保证果穗距离地面20-30 厘米以上，也可减少发病。 ◎ 黑痘病症状识别 危害果实、果梗、叶片及新梢。幼叶染病后出现多角形病斑，叶脉受病部分停止生长，造成叶片邹缩以至畸形。叶片受病时，在主脉上生有淡黄色逐渐变成灰白色病斑，病叶干枯并穿孔。幼果受病出现褐色病斑，以后中间变成灰白色、稍凹陷、边缘红色或紫色，呈“鸟眼状”，后期病斑龟裂，病果小而酸。有时穗轴发病，造成全穗发育不良，甚至枯死。 防治措施 （1）此病防治关键是抓住开花前和落叶两次药。喷1：0.5：180倍波尔多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。 （2）发芽前喷5度石硫剂。 （3）冬剪时彻底剪除病蔓，清除枯枝落叶。 ◎ 霜霉病症状识别 主要危害叶片、新梢，幼果也可发病。叶片发病时，正面出现半透明水渍状不规则病斑，呈淡绿色或淡黄色，病斑最后变成黄褐色或红褐色而干枯。邻近病斑相连成多角形大斑。与此同时，叶背长出灰白色霜霉状物。嫩梢被害后生长停滞、扭曲甚至枯死。幼果感病时，果面上发生灰白色霜霉，生长停止、裂果或脱落。 防治措施 （1）发病初期到盛期，每间隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液。或1000×25%瑞毒霉或250×40%已磷铝。 （2）清除果园枯枝落叶，集中烧毁。 ◎ 炭疽病症状识别 主要危害着色后的果粒。靠近地面的果穗先端最早发病。果实染病后表面发生灰紫色块斑，并逐渐成为中部色深边缘浅、有轮纹的病斑。以后病斑中隐约可见少数黑色小粒点。随病扩大，小黑粒点不断增多，并排列成背纹状。当于气潮湿后，从小黑点涌出粉红色粘胶状物。病果粒很快全部软腐，最后变为僵果，易于脱落。 防治方法 （1）7-8月为发病高峰，每隔半月喷1次1：0.5：180倍波尔多液或500×50%退菌特（用药时要加6501粘着剂或洗衣粉）。 （2）采收前发现病果及时摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。 ◎ 日灼病症状识别 葡萄日灼病一般发生在6月中旬至7月上旬（果穗着色成熟期）染病，多发生在裸露于阳光下的果穗上，由于供应果实水分不足引起。果粒发生日灼时，果面生淡褐色近圆形斑，边缘不明显，果实表面先皱缩后逐渐凹陷，严重的果穗变为干果。卷须、新梢尚未木质化的顶端幼嫩部位也可遭受日灼伤害，致梢尖或嫩叶萎蔫变褐。 防治方法 1、合理密植，采用棚架式，使果穗处在阴凉之中； 2、适当追肥，诱发根群向深层发育，增强树势，提高抗逆能力 3、防止水涝或施肥过量烧根现象；在高温发病期适时适量灌水，蒸发量大要及时浇水降低植株体温，同时喷洒壮果蒂灵加新高脂膜协调植株营养平衡，提高葡萄的着色度，避免日灼。 4、在阴雨过后的高温天气，在叶面和果穗上喷施新高脂膜形成保护膜，对日灼病有一定的预防作用。 ◎ 根瘤蚜危害状及虫体识别 主要危害根部。根部被害后，生出瘤状物。初为鲜黄色，以后渐变为褐色而腐烂，使地上植株叶子变黄，果实变小，树势衰弱，产量质量明显下怅，严重时可全株枯死。虫体身体柔软，外表很象蚜虫，但腹部没有腹管。 防治方法 （1）此虫是国际、国内的重要检疫对象之一，从可疑地区购进苗木、插条时，必须严格消毒，方法是用10-20根为一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分钟。 （2）及时刨除病株，烧毁。 ◎ 二星叶蝉（一）危害状及虫体识别 危害叶片。被害叶片出现失绿小白点，以后小白点连片成白斑，严重时叶片变白、脱落、并使果穗和枝蔓不易成熟。 虫体淡黄色，体长3-3.5毫米。头顶上有两个黑色圆斑，翅膀黄白色，半透明。虫体多停留在叶子背面危害。 （二）防治方法 （1）成虫或若虫发生期喷3000×80%敌敌畏或1500×40%乐果或5000×20%速灭杀丁。 （2）秋冬清扫果园，烧毁落叶，消灭越冬成虫。 ◎ 红蜘蛛危害性 危害叶片及果穗。叶片受害后呈现很多黑褐色斑纹，严重时焦枯脱落。果穗受害后，穗梗黑色，变脆易折断。果粒受害后呈铁锈色。果皮粗糙，有时龟裂，影响果实生长和着色。 防治方法 （1）春季发芽时喷3度石硫合剂加0.3%洗衣粉。 （2）7-8月间喷3000×73%克螨特或1000×40%三氯杀螨醇。 （3）埋入防冷时，剥除枝蔓上老粗皮，集中烧毁。 ◎ 十星叶甲危害状及虫体识别 鞘翅目，叶甲科。危害叶片和嫩芽。叶片被害咬成孔洞，严重时全部叶肉吃光，只留叶脉和一些薄膜。 成虫为椭圆形甲壳虫，长12毫米，宽8毫米。硬翅黄色，体上共有10个黑斑。幼虫体扁，黄色。幼虫孵化时常集中一起危害，长大后分散。成虫常在叶面取食，但一经触动，就分泌具有刺激性气味的黄色液体，并落地假死。 防治方法 （1）喷1200×90%敌百虫或5000×20%速灭杀丁。 （2）捕杀幼虫；或利用假死性振落成虫，集中杀死。 ◎ 潜顺壁虱危害状及虫体识别 危害叶片。葡萄展叶后，被害叶表面产生白色斑点，以后被害部隆起，背面凹陷并发生绒毛。绒毛初为灰白色，以后变为茶褐色，最后为最褐色。叶片皱缩不平。 成虫形状像胡卜白色。头前端有4条足。 防治方法 （1）春季葡萄芽萌动，少数芽露绿时，喷0.5度石硫合剂。 （2）冬剪下来的枝叶，集中烧毁。 ◎ 葡萄虎蛾危害状及虫体识别 危害叶片。幼虫食害嫩叶，严重时将上部嫩叶全部吃光。幼虫老熟后体长40毫米左右。头、尾部黄色，背面淡绿色，每节有大小黑色斑点，其上着生白色长毛。 防治方法 （1）幼虫发生期喷1200×敌百虫或1000×520%敌敌畏或5000×20%速灭杀丁。 （2）早春在葡萄根附近，结合出土整地挖除虫蛹（虫肾：红褐色，长20毫米，尾部齐整）。 ◎ 葡萄扇叶病防治方法危害症状 葡萄扇叶病是一种病毒病害；在我国部分葡萄园有零星发生。病株衰弱，寿命短，平均减产在30%～50%。病株叶片略成扇状，叶脉发育不正常，主脉不明显，由叶片基部伸出数条主脉，叶缘多齿，常有退绿斑或条纹，其中黄花叶株系叶片黄化，叶面散生退绿斑，严重时使整叶变黄，脉带株系病叶沿叶脉变黄。叶略畸形。枝蔓受害，病株分枝不正常，枝条节间短，常发生双节或扁枝症状，病株矮化。果实受害，果穗分枝少，结果少，果实大小不一，落果严重。病株枝蔓木质化部分横切面，呈放射状横隔。 发病规律 病毒病的传播媒介，一般说有蚜虫、叶蝉、线虫类等，活体枝条、嫁接病菌是远距离传播的主要途径。目前研究，葡萄扇叶病可由加州剑线虫、考克岁剑线虫、意大利剑线虫传毒，其他昆虫是否传毒尚不清楚。 防治措施 （1）选择土壤内没有传毒线虫的地块建园，栽树前用杀线虫剂（棉隆）杀灭土壤线虫。 （2）现阶段通过生物工程技术，可以用组培法培养无毒苗，栽种不带毒的良种苗。 (3)葡萄园有病株，病株率不高时可以及时刨除发病株并对病株根际土壤使用杀线虫剂（棉隆）杀死传毒线虫。 (4)及时防治各种害虫，尤其是可能传毒的昆虫，如叶蝉、蚜虫等，可采用10%吡虫啉或50%抗蚜威防治，减少传播机会。 ◎ 简易贮藏◎ 贮前处理（一）采前喷药。盛花期喷1×10-6浓度的赤霉素加1000倍液矮壮素，采果前20天喷1500倍液甲基托布津，采前3-5天再喷1000倍液萘乙酸，以防止裂果、落果，增进果实着色，提高糖分和防止发生孢霉病、赤霉病和白腐病。 （二）果实采收。选晚熟耐贮的红地球、黑提、黑莲子、黑奥林、大宝、巨峰等品种。果实要充分成熟，色泽好，果粉多，皮较厚，韧性强，含糖高，味香浓，耐贮藏。要在露水干后采收。采收和贮藏要轻拿轻放，以免碰破果粒和擦掉果粉。 （三）散热预冷。采回来的果穗，剔除损伤果和病虫果，修去不整齐的穗尖和副穗，并用熔化的蜡涂果梗剪口后，摊放在通风透气良好的冷凉室内的草席上，2-3天散热后预冷才贮藏。 ◎ 贮藏方法（一）冷库贮藏。在果箱的底板和四周衬上3-4层软纸，放入0.04-0.06毫米厚的薄膜压制成的贮藏袋，装人预冷的果穗，每袋10-15公斤，袋内放1片二氧化硫防腐剂，封扎袋口，然后将果箱码在库内。也可在库内竖柱搭架，架上每隔30厘米穿担搭竿，竿上铺细竹帘或草席，把果穗挨串平放帘上，每层放果穗一层，以免压伤果粒。 （二）地窖贮藏。地窖建筑与苹果窖相同，先把窖内清扫干净，喷1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12-15厘米纵放一根竹棍，把果穗挨串悬挂棍上，然后移入窖内码垛，高3层为宜，然后封窖。也可在窖的两边分别竖柱搭架，分层放竿，层距30-35厘米，竿距15-20厘米，把果穗悬挂在竿上，穗距4-5厘米，以4层为宜。 （三）膜袋贮藏。用0.04-0.06毫米厚的聚乙烯膜，压制成长40厘米、宽30厘米的小袋，每袋装果1.5-2公斤，扎好袋口，放人底上垫有4-5厘米厚锯末或碎稻草的浅箱中，每箱只摆一层果，将箱放入冷凉室内或贮藏库内。检查时可搬动木箱，但不能开袋，即使有1-2粒果霉烂也不要开袋，一旦开袋，袋内氧气骤然增多，就很难继续贮箱了。 （四）瓦缸贮藏。用高70厘米、腰径60-70厘米的瓦缸，洗净后缸口朝下阴干，底上垫3层洁净软纸，放入果穗2-3层，厚约25厘米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上铺膜或软纸，且须每隔8-10厘米见方打一个1厘米大的小孔，以利透气，膜上再放果穗1-2层，高15-20厘米，将缸放入冷凉室内，前期不封口，1个月后用纸封口加盖。天气转暖后，白天关闭通风口和窗门，晚上打开，以降低室温，可贮藏至次年春节。开缸后必须一次处理完，绝对不能再封缸，以免缸中氧气增多而变质。 ◎ 贮后管理（一）定期检查。每隔15-20天检查1次，调整温湿度，使温度和湿度分别保持在0-3℃和85%-90%内，过高或过低，过干或过湿，都不利于贮藏。 （二）燃硫防腐。在贮藏库（室）内库容每立方米燃硫20克，每隔10天燃硫1次，杀菌防腐。 ◎ 相关文学一、《圣经》中的葡萄 【约十五1】「『我是真葡萄树，我父是栽培的人。」 〔背景批注〕 在旧约圣经里面，常用葡萄树来象征以色列人，表明他们是神所拣选和栽培的族类，期待他们为神多结果子，但他们的情形却相当令神失望（参诗八十8-19；赛五1-7；耶二21；结十五2-4；十九10-14），因此他们是有名无实的葡萄树。 葡萄树的原产地并不在中原地区，它是在汉代由“西域”传入中原地区的.。（两汉时期，把甘肃玉门关和阳关以西，也就是今天的新疆地区和更远的地方，称为“西域”）西汉的张骞分别在公元前138年和公元前119年两次出使“西域”，加强了内地同“西域”之间的经济文化交流。 〔文意批注〕 「我是真葡萄树，」本句在原文是：『我是葡萄树，那真实的』，这样的叙述法与旧约里的葡萄树（以色列人）作一对比。他是『真』葡萄树，生命在他里头（参一4），所以他能完成神栽培的目的。 「我父是栽培的人，」『栽培的人』即栽种和培植葡萄树的人，从事松土、浇灌、施肥、修剪、除草等工作。 “我（耶稣基督）是真葡萄树，我父是栽培的人。凡属我不结果子的枝子，他就剪去；凡结果子的，他就修理干净，使枝子结果子更多。现在你们因我讲给你们的道，已经干净了。你们要常在我里面，我也常在你们里面。枝子若不常在葡萄树上，自己就不能结果子；你们若不常在我里面，也是这样。 二、玄幻小说《葡萄》 玄幻小说《葡萄》，作者劣茶。书里讲到葡萄是智慧之树。同圣经里一样。 ◎ 营养分析◎ 营养价值1．葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解 2．法国科学家研究发现:葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用 3．葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基 4．葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。 ◎ 营养成分葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津、利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。 现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。葡萄具有极高的观赏性，人们将其制作成各种盆景放置室内，清香幽雅美观别致；或在居室前后栽植，藤蔓缠绕，玲珑剔透，芳香四溢，是美化环境的佼佼者。然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。 ◎ 葡萄作用多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说：逐水，利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。医学研究证明，葡萄汁是炎症病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄籽95%的成份为原青花素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，因此，葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能让您永葆青春。 葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。由此得知我国栽培葡萄甚古，品种也多。。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品，在全世界的果品生产中，葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外，主要用于酿酒，还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。 葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。 葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。 老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。 声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。 民间用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。 葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3-6克，日服2-3次；1岁以下的酌减。 葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。 主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。 ◎ 保健食谱鲜葡萄汁： 新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁；取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。常饮此汁，能延年减肥。 ◎ 食用价值一般人群均可食用葡萄。以下人群尤其适宜食用： 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用。 葡萄食用禁忌 糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者、少食。忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食，服用人参者忌食吃后不能立刻喝水，易引发腹泻。 葡萄的食疗配方 葡萄治慢性肾炎配方： 【配方】桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米适量。 【制法】将上3味加适量水，煮粥即成。 【服法】每日服食1～2次。 葡萄叶治高血脂配方 【配方】葡萄叶、山楂、首乌各10克。 【制法】将上3味加适量水煎汤，即可。 【服法】饮汤，每日1～2次。 【葡萄用途】 1．葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。 2．作烹饪原料使用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料。 3．多食易生内热，或致腹泻。 【葡萄与提子】 葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口的葡萄均为提子类。 用手一捏，葡萄皮和肉容易分离；而红提皮比较薄，皮和肉很难分开。从外形上看，提子同葡萄的褐红程度也不一样，红提呈深红色，果形一致，大小均匀，一般都是整串的，很难散落，拿在手里较硬。而且，红提的口感脆甜，存放的时间较长，通常条件下(不采取任何措施)，能保存15天左右。 近年，一切进口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”，一些果农不讲地域差异，不辨品质优劣，抢着发展；他们还偏爱外国品种，轻视国内良种。 ◎ 食疗价值葡萄科藤本植物葡萄的果实。又称蒲桃、蒲萄、草龙珠。品种甚多，我国有500种左右，如琐琐葡萄、白牛奶葡萄、龙眼、玫瑰香、绿葡萄等均较有名。一般分白葡萄、红葡萄两大类，长江流域以北地区，如新疆、甘肃、陕西、山西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初果实成熟时采收。鲜用，或干燥备用。 【性能】味甘、微酸，性平。能补肝肾，益气血，生津液，利小便。 【参考】含葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素B1.B2.B6.C、P，烟酸、钙、钾、磷、铁等成分。 【用途】用于肝肾虚弱，腰背酸痛；气血不足，头昏，心悸；胃阴不足，咽干口渴；水湿停蓄，小便不利。 【用法】生食，浸酒，煎汤，或绞汁饮。 【附方】 1．人参葡萄酒：琐琐葡萄（或其它葡萄）100g，人参15g，用白酒500g浸泡。每次饮1~2杯。 源于《本经逢原》。人参为补气强壮的要药，与葡萄配伍应用，可同奏补肝肾、强腰脊和益气的功效。用于肝肾虚弱，腰脊酸软，乏力等。 2．葡萄蜜膏：鲜葡萄500g，捣烂，绞取汁液，以小火煎熬浓稠，加等量蜂蜜煎沸备用。每次1匙，用沸水化服。 源于《居家必用》。鲜葡萄汁与蜂蜜熬膏服，益胃养阴，生津止渴之效极佳。用于胃阴不足，咽干口渴，或热病烦渴。 3．葡萄生地藕汁膏：生地黄100g，加水适量，煎汤取汁并加热浓缩，另将鲜葡萄100g、鲜藕200g，捣烂取汁，与生地黄浓缩液混匀后，用小火熬成稠膏，再加等量炼蜜煎沸即成。每次1匙，用沸水化服。 源于《圣惠方》。本方用鲜葡萄通利小便，以生地黄、鲜藕凉血止血。用于小便滞涩热痛，尿中有血。 云南宾川葡萄： 【产地】云南宾川县 【品种】1．红葡萄；2．无籽红葡萄；3．青葡萄；4．迷丽沙无核葡萄；5．维多利亚葡；6．白鸡心葡萄； 【上市时间】青葡萄：6月初到7月旬；红葡萄：7月20日左右到9月20日；籽红葡萄：8月20日到9月20日。 ◎ 销售渠道互联网的成熟改变了传统葡萄销售模式，从地区性销售到全国性网络销售，商家可以足不出户的了解全国各地的市场行情。从价格上分析，到运输成本，可以得到相应的利润，从信息的全面性可以给种植户和商家一个价格走势的参考，让葡萄销售不到茫目，对于葡萄销售已走向全国性销售，在国内沿海的一些地区也进行了大量的出口，我国的葡萄还是以鲜食为主，所以葡萄上市的时间是影响价格的主要因素，上市越早价格越高，而商家可以根据自己不同的需要进行网络信息的发布来了解市场行情，不再像传统的进行当地考查。 葡萄网络销售使得销售区域更广，价格信息变得更透明，更方式，在农业信息部发布的价格信息更具有权威性，让商家和种植者更全面的考虑当地的市场价格。 新型的葡萄网络销售模式走进千家万户。农民的网络信息普及让新型葡萄销售方式发展更迅速。 ◎ 葡萄历史《史记·大宛列传》：“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒至万馀石，久者数十岁不败。俗嗜酒，马嗜苜蓿。汉使取其实来，於是天子始种苜蓿、蒲陶肥饶地。及天马多，外国使来众，则离宫别观旁尽种蒲萄、苜蓿极望。” 《本草纲目》：“葡萄，汉书作蒲桃，可以入酺，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。” ◎ 基本读音葡萄 [pú·táo] 例如： 葡萄干 [pú·táogān] 葡萄酒 [pú·táojiǔ] 葡萄糖 [pú·táotáng] ◎ 葡萄种类葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，我国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。现在市场上出售的鲜果品种以“巨峰”较多。 ◎ 酿酒葡萄葡萄有很多，按品种，可分为鲜食葡萄品种和酿酒葡萄品种，我们通常见到的葡萄均为鲜食葡萄。酿酒葡萄为（Ampelidecese）科，所有酿酒葡萄品种均属于（Ampelidecese）的10个科属中的（Vitis）科属，其中又以（Vitis Vinifera）种最为重要，因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用（Vitis Vinifera）的葡萄品种酿造。（Vitis Vinifera）是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种，但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右，大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄，颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄，颜色有黑、蓝、紫红、深红色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一样是无色的，所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒，例如（Pinot Noir）可用来酿造香槟及白酒。 ◎ 化学成分葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。 每100克含蛋白质0.2克，钙4毫克，磷15毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，维 生素C 4毫克。 葡萄皮含矢车菊素、芍药素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵花素、锦葵花素-3-β-葡萄糖甙。 种子含油量9.58%。 又含焦性儿茶酚、没食子儿茶精、没食子酸盐等。 ◎ 药理作用在作用方面葡萄有某种维生素P的活性。 种子油15克口服可降低胃酸度；12克可利胆(胆绞痛发作时无效)；40-50 克有致泻作用。 叶、茎有收敛作用，但无抗菌效力。 ◎ 性味甘酸，平。 ①《本经》：味甘，平。 ②孟诜：甘酸，温。 ③《纲目》：甘涩，平，无毒。 ◎ 归经入肺、脾、肾经。 ①《得配本草》：入手太阳经。 ②《本草求真》：入肾。 ③《本草再新》：入脾、肺二经。 ◎ 功用主治补气血，强筋骨，利小便。 治气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹病，淋病，浮肿。 ①《本经》：主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健耐饥，忍风寒。 可作酒。 ②《别录》：逐水，利小便。 ③《药性论》：除肠间水气，调中治淋，通小便。 ④《本草图经》：治时气发疮疹不出者，研酒饮。 ⑤《滇南本草》：大补气血，舒筋活络，泡酒服之。 治阴阳脱症，又治盗汗虚证。 汁，治咳嗽。 ⑥《滇南本草图说》：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。 ⑦《百草镜》：治筋骨湿痛。 利水甚捷，除遍身浮肿。 ⑧《本耳再新》：暖胃健脾，治肺虚寒嗽，破血积疽瘤。 ⑨《随息居饮食谱》：补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎。 ⑩《新疆药材》：解毒，散表。 ⑾《陆川本草》：滋养强壮，补血，强心利尿。 治腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。 ◎ 用法用量内服：煎汤、捣汁或浸酒。 ◎ 宜忌①孟诜：不堪多食，令人卒烦闷眼暗。 ②《本经逢原》：食多令人泄泻。 ③《医林纂要》：多食生内热。 怀孕可以吃葡萄吗？ 葡萄可以补充维生素。不过孕妇还是要少吃，因为酸的东西吃太多可能会影响钙的吸收，而且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增多。 ◎ 葡萄籽对人体的影响葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。研究也显示葡萄籽萃取物的抗氧化能力远超过维生素C及维生素E，且易被人体快速吸收，有利于体内维生素C的再利用，抑制血胆固醇的氧化，有效祛除氧原子及过氧原子自由基，降低缺血性心脏病的氧化压力，保护心脏免受二度受伤。 附表——原花青素的功效 脑部 原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁，提供及加强脑内抗氧化的功能，预防脑细胞的病变及老化，可能减少老人痴呆的风险。 血管 增强血管壁中的胶原纤维使血管强韧，富有弹性，让血管更健康，有助于静脉循环不良的改善，如静脉曲张的改善 阻止血胆固醇囤积在血管壁上，减少心血管疾病的风险； 减少血小板凝聚，预防血管栓塞，降低动脉粥样现象。 皮肤 原花青素的抗氧化效率比维生素C高18倍，比维生素E高50倍，同时它可以增强维生素C的效用，使皮肤代谢良好，预防黑色素囤积，为天然的防晒物质，美白皮肤，让皮肤更白皙润泽。 原花青素保护肌肤免于紫外线的的侵害，预防胶原纤维和弹性纤维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生，使肌肤的年龄加密。 ◎ 寓意葡萄是非常常见的传统吉祥图案，因为葡萄种下一颗籽，却可以长出成千上万的葡萄，预示“多子多福”（寓意人丁兴旺）、“一本万利”（种一颗种子，结上万个果实）。 ◎ 巧洗葡萄小妙招事前准备：面粉 1．在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（一般常用的面粉，馒头粉饺子粉都可以哈），搅拌均匀。 2．让面粉和水混合均匀。 3．静置2分钟之后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。 4．等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心的食用了。 为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西呢？ 1.．因为面粉水的黏性比较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。 2．最重要的是，这种清洗方法更卫生，更环保，更安全！ 3．用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。 ◎ 适合农药现在葡萄种植户越来越多，关于葡萄上的病虫害以及防治技术？中国农药第一网特此给大家总结了以下几种葡萄上用到的农药种类及特性，仅供参考： 1 必备 1．1杀茸谱广必备既杀真菌又杀细菌．可同时防治多种病害。 1．2 AA级无公害农药必备在欧美具有无公害农药认证，为AA级无公害农药，是生产绿色食品(水果、蔬菜)的优秀杀菌剂；对人畜安全，对环境安全。 1．3持效长必备具有优异的黏着性．耐雨水冲刷，持效长。 1．4药效优异必备具有稳定和优异的药效。 1．5高科技产品必备是新型铜制剂。专利产品，科技含量高。 1．6不产生抗性必备杀灭病菌作用点多，病菌不会对其产生抗性。 1．7使用成本低使用方便且成本低。 1．8质量好颗粒极细；溶解快；悬浮率好等。剂型：80%可湿性粉剂。防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、自腐病、黑腐病等真菌性病害。 使用方法：于发病前或发病初期用必备400倍液。喷药要仔细周到。应将整个植株均匀喷湿为止。10～15天喷1次。各生育期均可使用。 2 科博 2．1葡萄专用杀菌剂在欧洲及澳洲．因科博能很好地防治葡萄多种病害．被称为葡萄专用杀菌剂。两年来，在我国葡萄上应用，同时防治四大病害效果优异。 2．2杀菌谱广既可用于防治真菌病害．又可防治细菌病害．具有一种药剂防治多种病害的优异特征。 2．3不产生抗性科博杀灭病菌的作用位点比较多．所以连续使用不会产生抗性。 2．4无公害农药科博为低毒保护性杀菌剂．药剂不进入植物体内部。不污染果、菜。对人畜安全．有利于产品出口。 2．5促进作物生长科博含有作物所需的多种营养元素，如锌、铜、锰等，具有微肥作用，能促进生长。施用科博后，作物叶片浓绿，厚、大、植株健壮。可提高作物产量并改善品质。 2．6药效高且持久喷施科博后能在作物表面形成一层黏着性很强的保护膜。药效高、耐冲刷、残效长。防治对象：霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病、黑腐病、房枯病、轴枯病、褐斑病、白粉病等。剂型：80%可湿性粉剂。 使用方法：于发病前或发病初期500-600倍均匀喷雾，7～10天喷1次。 3 喷克 3．1广谱喷克广泛使用于果树、蔬菜、花卉、粮食作物．有效防治70多种作物的400多种病害。 3．2药效高且持久喷克杀菌机理独特，且药粒极细、黏着性强。能形成有效保护耐雨水冲刷，有效杀灭体表病菌且保护作物不受侵害。 3．3对作物安全喷克对作物的安全性好．在作物的各个生育期均可使用。不会产生药害。 3．4无抗药性喷克杀灭病菌的作用点很多．病菌很难产生抗性，可连续、连年使用。 3．5具有微肥作用喷克含有锰、锌等微量元素。能促进生长、提高产量、改进品质。 3．6属A级无公害农药喷克为保护性杀菌剂．不进入植物体内部。且毒性低、低残留。属于A级无公害农药，适于绿色食品生产。有利于产品出口。 3．7混配性好喷克可与除强碱性农药以外的许多农药混用，且有些农药与喷克混用有明显或突出的增效作用。达到病和病、或病与虫兼治。高效、省工、省时、省力。 3．8具有杀虫或疆虫作用对一些螨类害虫有抑制作用，可兼治某些害螨。对梨木虱有一定防效。对锈壁虱、白粉虱有驱避作用。 3．9质量一流喷克已通过国际IS09000质量体系认证。质量可靠、稳定。有效期长。其质量、稳定性、有效期、药效均属世界一流。剂型：80%可湿性粉剂。防治对象：霜霉病、炭疽病、黑痘病、白腐病、毛毡病(锈壁虱)。 使用方法：于发病前或发病初期600--800倍液喷雾，均匀周到，7～10天喷1次。 ◎ 考证相关1、《名医别录》：葡萄，生陇西五原炖煌山谷。 2、《纲目拾遣》：琐琐葡萄，出吐鲁番，北京贷之，形如胡椒，系葡萄之别种也。按《紫桃轩杂缀》，琐琐葡萄，神农九草之一，中土久有，不俟博望从西域带来也。 ◎ 药材鉴定性状鉴别：本品鲜品为圆形或椭圆形，干品均皱缩，长3-7mm，直径2-6mm，表面淡黄绿色至暗红色。顶端有残存柱基，微凸尖，基部有果柄痕，有的残存果柄。质稍柔软，易被撕裂，富糖质，气微，味甜微酸。 显微鉴别：果实横切面：外果皮表皮细胞1层，排列整齐切向延长，壁稍厚，外被角质层。中果皮广阔，中果皮内侧细胞有众多草酸钙簇晶，排列成断续的环带。中果皮细胞还有散在的簇晶、柱晶、不规则状的晶体以及棕黄色内含物。果皮外测维管束为外韧型，果实中心的维管来倒转为内韧型，常4个在一起。 2 徐渭的《葡萄》题诗《葡萄》题诗 徐渭 半生落魄已成翁， 独立书斋啸晚风， 笔底明珠无处卖， 闲抛闲掷野藤中 《葡萄》 韩愈 新茎未遍半犹枯， 高架支离倒复扶。 若欲满盘堆马乳， 莫辞添竹引龙须。 3 网络文学小说作者网络文学小说作者，葡萄。 天生爱做梦的幻想家，常沉醉于自己“捏造”的故事中而无法自拔。曾经有过很多梦想，到过很多地方，如今龟缩在京师一隅，以写文章自娱娱人。 代表作品：《青莲纪事》（又名《青莲记事》）（网络原名《变成BL男人的倒霉女人》）已出版。 作品：2005年：《青莲记事》（已出版）、《七宝项链》 2008年：《洁努加得玫瑰》（已出版） 2010年：《后夺舍时代》 作品简介：一、青莲记事 （原名《变成BL男人的倒霉女人》） 作 者：葡萄 著 出 版 社：珠海出版社 出版时间：2008-9-1版 次：1页 数：242字 数：印刷时间：2008-9-1开 本：16开纸 张：胶版纸印 次：1I S B N：9787806899021包 装：平装内容简介： 翘楚在一次飞机失事后转生到古代大贪官兼大变态张青莲身体上。一睁眼便发现了睡在身边的绝世美男姚锦梓，正当他（她）垂涎锦梓英俊的外表时，却发现自己变成了同样俊美的男人不说，更是那个被自己锁住武功并发誓要杀了自己的锦梓的第一号天敌……现在的张青莲处境四面楚歌，不但不能暴露自己已经不是原来的张青莲，也不能像原来那个变态一样祸国殃民。面对单纯可爱的小皇帝，青莲决心誓死帮助他保卫这个镜像中的国家；面对变态包纭的纠缠，青莲饱受残酷的折磨却始终没有气馁；面对老谋深算的王爷，青莲巧妙地一举毁灭了他们叛乱的计划；而对那个自己深爱的锦梓，青莲却陷入了一片迷惘…… 二、洁努加得玫瑰 作 者：葡萄 著 出 版 社：吉林出版集团有限责任公司 出版时间：2010-10-1 版 次：1页 数：全2册字 数：印刷时间：2010-10-1开 本：纸 张：胶版纸印 次：1I S B N：9787546334844包 装：平装内容简介： 在光明与黑暗对立的大陆上，象征着友善的洁努加得帝国，与黑暗联盟之间爆发了无数次战争。失去记忆的垂死少女，在鲜血残肢遍布的战场上醒来，被俊美的猎人肯亚所救，受到了他和母亲悉心的照顾。然而肯亚自己却被黑暗联盟的军队拉去做壮丁。为了拯救自己的救命恩人，少女踏上了寻找他的道路…… 她被伟大的药剂师收为弟子，受到了黑暗联盟火族继承人勒弗的关注，一系列不可思议的遭遇似乎预示着少女即将拥有令人惊叹的未来…… 目录： 楔子 第一卷 索翠里的学徒生涯 山野生活 月铃草 里斯克镇 索恩师父 索翠里 职业生涯开端 药剂师是摇钱树 火狼 兽医 第一次手术 火 自学魔法 突如其来的请帖 ……………… ……………… 4 网络歌手葡桃（梁栋）--（中国饶舌第一人） 1999-2004 留学于新西兰,期间创作了全世界华人留学生中反响和争议最大的作品《留学垃圾》 2004年初回国后不久便创作了饶舌精品《大连站》，凭此首作品成功奠定了葡桃在中国说唱圈中不可撼动的地位，之后在一年内以又相继推出了《前方有雾》《鸿沟》《让死让活》《愚乐圈》《日本你听着》，深受歌迷喜爱，其中《日本你听着》更在全民引起强烈反响。 期间参演了中国第一部网络电影《老鼠爱大米》之后又参加了华娱卫视大型文艺演出、TOM全国巡演、辽宁卫视访谈节目及搜狐访谈等一系列活动，受到广泛好评。 2005年4月凭借《愚乐圈》获得第5届华语音乐传媒大奖最佳网络歌曲奖。 2005年签约北京明星动力传播文化有限公司10月发行了首张专辑《UN-HIPHOP》，其中收录了所有创作及Flash。 葡桃以其犀利的笔锋、无情的批判，玩世不恭又愤世嫉俗被歌迷誉为“歌坛李敖”。 中国饶舌第一人葡桃网上排名急上升 早期留学新西兰，集作词、作曲、演唱、表演于一身的中国说唱第一人：大连男孩葡桃，在中国网络乐坛有着不可小觑的地位。 经常上网的人们，在各大搜索网站如百度搜索上输入“葡桃”两个字后，“唰”地一下就会跳出一万多页有关葡桃的网页来。这在国内是除了前段时间红的发紫的网络歌星香香、杨臣刚外鲜有人能比的了。近日有网友将葡桃新近创作的一首新歌〈〈日本你听着〉〉上传到网上，由于大量网友自觉转发，短短几天时间内累积点击屡攀新高。在TOM和闪客帝国各大网站留言近日更创历史最高记录。 大多数人还是从网上知道、了解葡桃的。那时他刚从海外留学归来，一直酷爱音乐的葡桃将自己创作演唱的几首歌曲〈〈愚乐圈〉〉〈〈大连站〉〉〈〈留学垃圾〉〉放到TOM玩乐吧供网友欣赏，没想到一下就得到大家的一致好评。一开始完全是出于爱好，平时就喜欢观察思考一些社会现象，久了就产生了动笔写歌的创作冲动。葡桃的年龄虽然不大，却有着相当的阅历，加之勤于思考，因而他所创作的每一首歌都不乏思想性，又不显得苍白。做到了知性与感性的完美统一，所以打动人。 有着两年多海外留学背景的葡桃在演唱风格上与国内流行乐坛有着明显的差异。他将RAP（说唱）手法融入到演唱中来，受到广大歌迷观众的大力追捧。由于节奏感强，演唱速度快，加上每首歌的歌词动辄千余字，葡桃笑称恐怕很少有人能完整的将他任何一首歌从头到尾学唱下来。看来中国说唱第一人也不是那么好当的。 （来源于SO-SO） 5 2011年大陆电视剧中文名：葡萄 出品时间：2011年8月 出品公司：浙江东阳博海影视有限公司 制片地区：中国大陆 集数：32 题材：近代传奇 体裁：一般 制作周期：6 个月 ◎ 内容提要民国，太平镇偏安一方，逃难的小孤女王葡萄被镇长孙怀清救下养大成人。葡萄虽与其学医的长子少勇倾心相爱，但为报答养育之恩，甘愿嫁幼子铁脑为妻。抗日战争时期，日军进镇，铁脑被杀，其母被日军轰炸致死，葡萄相助少勇踏上抗日救国之路，对孙怀清奉若至亲，二人更带领乡亲和鬼子进行了艰苦卓绝的斗争。抗战胜利，孙怀清被世仇孙克贤诬陷为汉奸处境危急，少勇不明就里指证父亲。孙怀清被枪决却气息尚存，葡萄偷偷把他救回藏于地窖，从此与少勇断绝关系，更忍痛把亲子送人抚养，以保全其性命。孙怀清失明，葡萄找来少勇为其医治，并助父子冰释前嫌。数年中父女二人历尽艰难，葡萄为孙怀清翻案四处奔走历险，不惜牺牲自己，以全孝道恩义。直到解放战争胜利，共产党为孙怀清洗清冤情重见天日。 6 图书《葡萄》◎ 图书信息作 者：昌云军，管雪强 主编 出 版 社：中国农业大学出版社 出版时间：2005-9-1 版 次：1 页 数：292 字 数：262000 印刷时间：2008-6-1 开 本：大32开 纸 张：胶版纸 印 次：4 I S B N：9787810669009 包 装：平装 ◎ 内容简介改革开放以来，我国葡萄产业迎来了历史上最迅猛的发展，目前中国已经成为世界上主要的葡萄及葡萄酒生产之一。 “无公害农产品高效生产技术丛书”这套丛书以无公害品质和高效生产技术为切入点，将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术之中，以达学以致用之根本目的。 本书是该套系列丛书之一。其目的在于向广大葡萄生产者介绍葡萄无公害生产方面的基本知识、认证方法、生产过程需要注意的关键技术等，以期为广大葡萄生产者提供帮助，同时促进无公害食品的普及。 ◎ 图书目录第一章 葡萄生产概述 第一节 世界及我国葡萄产业的历史与现状 第二节 葡萄及葡萄酒的营养价值与保健 第三节 安全食品等级及无公害食品的概念 第四节 无公害葡萄及葡萄酒的生产前景 第二章 无公害葡萄生产的环境条件选择 第一节 葡萄品种区域化及其意义 第二节 中国十大葡萄产区 第三节 无公害葡萄产地空气环境质量 第四节 无公害葡萄产地水源质量 第五节 无公害葡萄产地土壤环境质量 第六节 试验方法及检验规则 第三章 怎样生产无公害葡萄 第一节 无公害葡萄的质量要求 第二节 无公害葡萄园土肥水综合管理 第三节 无公害葡萄的科学修剪 第四节 无公害葡萄套袋技术 第五节 无公害葡萄病虫害防治 第四章 主要葡萄品种及砧木介绍 第一节 鲜食葡萄 第二节 酿酒葡萄 第三节 制汁葡萄 第四节 主要砧木 第五章 无公害葡萄园配套栽培技术 第一节 无公害葡萄建园技术 第二节 无公害葡萄育苗技术 第三节 无公害葡萄架式选择 第四节 葡萄的改接技术 第五节 无公害葡萄的间作 第六节 无公害葡萄的贮藏保鲜 第六章 无公害葡萄园常用农药介绍 第一节 无公害葡萄园常用杀菌剂 第二节 无公害葡萄园常用杀虫剂 第三节 无公害葡萄生产中常用植物生长调节剂 第七章 无公害葡萄的其他栽培模式 第一节 无公害葡萄的促成栽培 第二节 无公害葡萄的延迟栽培及避雨栽培 第三节 庭院栽培 第八章 无公害葡萄及葡萄酒市场营销 第一节 无公害葡萄的定价策略与方法 第二节 无公害葡萄的分销策略与销售方式 附 录 7 电视剧《守望的天空》主人物◎ 人物简介葡萄是电视剧《守望的天空》女主人公，李沁饰演，葡萄六岁时父亲袁卫国（赵文瑄饰演）和母亲就离婚，母亲为了能全心全意地照顾袁望，不得不把葡萄送到了寄宿学校。出于对母亲和哥哥的不理解，葡萄（李沁饰演）改去了“袁心”这个名字，开始学会了自己照顾自己。 长大后的她勇敢自信，葡萄也有了自己的家。母亲带着袁望（张欢饰演）和被领养的“妹妹”小袁心的意外来访打破了原有的平静。 母亲病逝，葡萄承担起了照顾袁望和小袁心的重任，她的人生发生了巨大改变……工作飞了，丈夫跑了，婆婆、小姑不理解，社会对孤独症的歧视。带着袁望和袁心一起活下去，成为葡萄唯一的信念。 在袁望和袁心的影响下，面对袁卫国这样一个不称职的父亲，她学会了宽容和谅解。在生活的困苦和情感的磨砺中，葡萄理解了母亲无私的爱，明白了有爱才有家！ ◎ 人物经历葡萄六岁时父亲袁卫国（赵文瑄饰演）因为无法忍受儿子患孤独症所带 给家庭的精神压力，而与妻子离婚，却和新欢墨慧雅（王琳饰演）结婚。狠心地抛弃了这一双儿女。母亲为了能全心全意地照顾袁望，不得不把葡萄送到了寄宿学校。出于对母亲和哥哥的不理解，葡萄（李沁饰演）改去了“袁心”这个名字，开始学会了自己照顾自己。 长大后的她勇敢自信，也有了自己的家。母亲带着袁望（张欢饰演）和被领养的“妹妹”小袁心的意外来访打破了原有的平静。 母亲病逝，葡萄承担起了照顾袁望和小袁心的重任，她的人生发生了巨大改变……工作飞了，丈夫跑了，婆婆、小姑不理解，社会对孤独症的歧视。带着袁望和袁心一起活下去，成为葡萄唯一的信念。 在袁望和袁心的影响下，面对袁卫国这样一个不称职的父亲，她学会了宽容和谅解。在生活的困苦和情感的磨砺中，葡萄理解了母亲无私的爱，明白了有爱才有家！ 23岁，对于女孩来说，是一个生命怒放的美妙年纪，但是对于葡萄来说，却充满了荆棘。命运似乎一直爱同她开玩笑，从十七年前就已经开始了…… 十七年前的那个温馨雅致的家，早已化作清风远去……“爸爸妈妈”这两个饱含情感的名词在葡萄的心里刻意掩埋，沉入心底……当她顽强地成长到23岁，对家已经只剩下一个模糊的回忆：一个“智障”的哥哥，一个不完整的家，一个自私而不负责任的父亲，一个抛弃她置她于不顾的母亲。 为了报恩，葡萄早早地嫁给了一个臭名昭著、好赌成性的丈夫。这段看似不幸的婚姻，却让葡萄从此拥有了最好的婆婆和小姑，有了一直渴望的温暖的家！ 就在葡萄顺利地找到工作，生活逐渐平稳时，一个女人敲开了她家的大门！眼前熟悉又陌生的面容，正是她日夜思念却恨之入骨的人——母亲，她得身后还站着两个人：一个是她最不想见到的“傻子”哥哥，另一个母亲收养的“傻子”妹妹。葡萄无论如何都无法接受眼前的事实：母亲得了绝症，要将这两个“傻子”托付给自己。稚嫩的肩膀如何能担起如此沉重的担子？彻夜的长谈，葡萄终于理解了母亲心中的大爱和十七年来的良苦用心，最终选择接受了妈妈的嘱托。 为了妈妈的遗愿，葡萄挑起了照顾哥哥和“妹妹”的担子，她的人生从此发生了巨大的改变……工作飞了，丈夫跑了，婆婆、小姑不理解，所有的重担都在那一瞬压了过来，压得她喘不上气！带着哥哥和“妹妹”活下去，成为了她唯一的信念。 生活的困苦，情感的磨砺和岁月的严酷、彷徨、挣扎，葡萄开始从迷茫绝望中坚定了人生的信念，如破茧化蝶般蜕变成一个充满了爱和勇气的女人。 而这时那个抛弃了他们多年的父亲袁卫国的出现，又在原本不平静的生活中惊起了波澜！病危的父亲，不择手段的小三，不明身份的爱人，美丽精明的情敌……生活究竟还会给葡萄多少考验？面对亲情、爱情和友情，她又能否放下执拗，选择宽恕？爱和责任，勇气和温情，在仇恨面前孰轻孰重？ ◎ 花絮守望的天空葡萄扮演者李沁资料葡萄的结局 《守望的天空》自14日开播以来，短短两日便掀起了新一轮的收视高潮。林申、李沁细腻逼真的对戏，将孤独症家庭悲情的命运跌宕与女主角“葡萄“的坚韧倔强推到了极致，引来观众哭声一片。 虽然已经出演过《红楼梦》《中国1921》《将军日记》等多部作品，但是不得不说这部《守望的天空》让大家真正感受到了李沁的成长。靠的不再只是脸蛋、身材，而是诚恳的演技，这一点相信很多90后的演员都很难做到。TWS聊城热线 而事实上，在最初接到《守望的天空》的时候，李沁曾一度犹豫，“毕竟这个角色和自己以往的风格有较大的区别，尤其是在葡萄发起疯来的时候，真的有点儿让人难以接受。所以很担心会让大众接受不了。不过在看完整个剧本之后，自己就被葡萄这个角色迷住了，这个爱恨分明，虽然外表冷冷的，却永远坚强乐观的葡萄让我非常感动，所以最终决定接下这个角色。”如今，看到观众对葡萄的评论，甚至引来的”各种哭”，李沁表示非常欣慰，”当初怎样的付出在这一刻都是值得的。不过还是希望观众可以一直支持葡萄到最后，千万不要被我接下去的表演所吓到。” 《守望的天空》湖南开播 李沁:演完葡萄不再纠结 今日，剧中让无数人感动的“葡萄”李沁（点击观看李沁影视作品《守望的天空》、《将军日记》）与林申（点击观看林申影视作品《守望的天空》）以及老演员王琳（点击观看王琳影视作品《爸爸别走》）携手亮相长沙宣传。谈到自己出演这个与以往不同的角色时，李沁承认刚刚演出时内心特别纠结，不过在与“哥哥”“妹妹”这样的孤独症患者相处时，很多的细节触动了自己，才让自己的情绪瞬间爆发。 演完“葡萄”演技释放有提高 “每个女孩子从小都有一个梦期待自己可以骑着摩托，戴着头盔，当一个特别有个性，特别帅的女生。”采访时谈到剧中的角色，李沁这么形容，“葡萄就是这样一个干脆、利索、有个性的人。她很善良，非常渴望爱，但又因为缺少爱跟温暖，所以一直把自己武装成刺猬，其实是个内心特脆弱的一个人。” 李沁说出演“葡萄”最难的就是“爆发戏”，在剧中葡萄要莫名的狂奔要大喊大叫。她自己一开始也惊讶导演会选择自己这样一个看上去很柔弱的人，现在觉得导演的选择是对的，自己骨子里的倔强一面被放大了。而经过这部戏她也觉得在演技上自己更加放松，不再像以前一样会紧张，懂得了释放。 演完“葡萄”更懂用“真实”打动人 《守望的天空》中葡萄经历了很多挫折，李沁承认自己在演出时内心特别纠结。与“哥哥”“妹妹”这样的孤独症患者相处之时，很多的细节会触动自己，让自己的情绪瞬间爆发，甚至会很绝望，但是就像现实生活中的孤独患者的家人那样，“明知不可能，也一定会去做。”而这部剧最让人感动的就是这种“真实”。她希望透过这部戏人们可以更加关注孤独症患者和其家庭，更加理解这个群体。 在剧中扮演“继母”的王琳也对李沁的表演表示称赞，“一开始很忐忑，不敢相信柔弱的李沁能胜任这个角色，但是李沁非常有韧劲，会一直演到所有人满意为止。” |
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