丛书内容编写突出科学性、实用性和通俗性，开本、装帧、定价强调适合农村特点，做到让农民买得起，看得懂，用得上。希望本书能够成为一套社会主义新农村建设的指导用书，成为一套指导农民增产增收、脱贫致富、提高自身文化素质、更新观念的学习资料，成为农民的良师益友。

书名：平菇与滑菇栽培400问

作者：12316新农村热线专家组

ISBN：9787807625803

定价：8.50元

出版社：吉林出版集团有限责任公司

出版时间：2008-12-1

开本：16开

上 平菇栽培

一、基础知识

1. 平菇有哪些营养价值2. 平菇有哪些药用价值

3. 平菇栽培历史和现状如何

4. 栽培平菇市场前景怎么样

5. 栽培平菇经济效益如何

6. 近年来平菇栽培为什么发展迅速

7. 平菇子实体发育包括哪几个时期

8. 平菇生长发育需要哪些碳源

9. 平菇生长发育需要哪些氮源

10. 平菇生长发育碳氮比是多少

11. 平菇生长发育需要哪些矿物质营养12. 平菇菌丝体生长阶段对温度有什么要求

13. 平菇原基分化和发育对温度有什么要求

14. 平菇栽培袋是怕冷还是怕热

15. 平菇培养料含水量一般是多少

16. 平菇培养料对空气相对湿度有什么要求

17. 光照对平菇菌丝生长有何影响，光线强弱对平菇颜色有何影响

18. 光照对平菇子实体原基分化和发育有何影响

19. 酸碱度对平菇生长发育有何影响

20. 空气对平菇生长发育有何影响

21. 如何安排平菇生产季节

22. 目前国内平菇代料栽培有哪几种方法

23. 什么是平菇熟料栽培，熟料栽培有什么特点

24. 什么是平菇半熟料栽培，半熟料栽培有什么特点

25. 什么是平菇生料栽培，生料栽培有什么特点

26. 什么是平菇发酵料栽培，发酵料栽培有什么特点27. 平菇1年可栽培几个周期

28. 平菇生产工艺如何

29. 栽培基质不洁净会影响平菇质量吗

30. 喷农药防病虫害会影响平菇质量吗

31. 生长调节物质能否促进平菇菌丝生长和菇蕾形成

32. 平菇能不能追肥，如何追肥

33. 平菇孢子对人体有什么危害

34. 如何鉴定平菇孢子过敏

35. 如何预防平菇孢子过敏

二、设施设备

36. 栽培平菇对场所设计有哪些要求

37. 栽培平菇能采用拌料设备吗

38. 栽培平菇有几哪种装袋设备

39. 栽培平菇接种设备有几种类型

40. 栽培平菇使用接种箱形状和规格有何要求

41. 栽培平菇使用的简易接种帐多大合适

42. 离子风机灭菌原理是什么，使用离子风机应注意哪几方面

43. 什么样的简易棚可以栽培平菇

44. 地下人防工程可以栽培平菇吗

45. 日光温室可以栽培平菇吗

46. 什么是遮阳棚，如何建造

47. 室外林间栽培平菇可以吗

48. 平菇可以与大田作物进行间作套种吗

……

下　滑菇栽培

1.滑菇的营养成份2..滑菇的药用价值

3.滑菇的市场前景

4. 滑菇栽培历史和现状如何

5. 栽培滑菇经济效益如何

6. 近年来滑菇栽培为什么发展迅速

7. 滑菇子实体发育包括哪几个时期

8. 滑菇生长发育需要哪些碳源

9. 滑菇生长发育需要哪些氮源

10. 滑菇生长发育碳氮比是多少

11. 滑菇生长发育需要哪些矿物质营养

12. 滑菇菌丝体生长阶段对温度有什么要求

13. 滑菇原基分化和发育对温度有什么要求

14. 滑菇栽培袋是怕冷还是怕热

15. 滑菇培养料含水量一般是多少

16. 滑菇培养料对空气相对湿度有什么要求

17. 光照对滑菇菌丝生长有何影响，光线强弱对平菇颜色有何影响

18. 光照对滑菇子实体原基分化和发育有何影响

19. 酸碱度对滑菇生长发育有何影响

20. 空气对滑菇生长发育有何影响

21. 如何安排滑菇生产季节

22. 目前国内滑菇代料栽培有哪几种方法

23. 什么是滑菇熟料栽培，熟料栽培有什么特点

24. 什么是滑菇半熟料栽培，半熟料栽培有什么特点

25. 什么是滑菇生料栽培，生料栽培有什么特点

26. 什么是滑菇发酵料栽培，发酵料栽培有什么特点27. 滑菇1年可栽培几个周期

28. 滑菇生产工艺如何

29. 栽培基质不洁净会影响滑菇质量吗

30. 喷农药防病虫害会影响滑菇质量吗

31. 生长调节物质能否促进滑菇菌丝生长和菇蕾形成

32. 滑菇能不能追肥，如何追肥

33. 滑菇孢子对人体有什么危害

34. 如何鉴定滑菇孢子过敏

35. 如何预防滑菇孢子过敏

二、设施设备

36. 栽培滑菇对场所设计有哪些要求

37. 栽培滑菇能采用拌料设备吗

38. 栽培滑菇有几哪种装袋设备

39. 栽培滑菇接种设备有几种类型

40. 栽培滑菇使用接种箱形状和规格有何要求41. 栽培滑菇使用的简易接种帐多大合适

42. 离子风机灭菌原理是什么，使用离子风机应注意哪几方面

43. 什么样的简易棚可以栽培滑菇

44. 地下人防工程可以栽培滑菇吗

45. 日光温室可以栽培滑菇吗

46. 什么是遮阳棚，如何建造

47. 室外林间栽培滑菇可以吗

48. 滑菇可以与大田作物进行间作套种吗