请输入您要查询的百科知识:

 

词条 苹果咖喱鸡
释义

苹果咖喱鸡 Curry Chicken with Apple

用料: 鸡髀3只(重约910克),苹果1个(去皮去核)切片,姜剁幼1茶匙,蒜蓉1勺,咖喱粉2勺,茄汁1勺。(可根据自己口味稍作调整)

腌料: 盐1/3勺,胡椒粉少许,油2勺。

调味: 盐半勺,糖半勺,水1杯半。鸡精少许。

做法:1、鸡髀洗净,去骨,抹干水,切厚片,加腌料腌15分钟。

2、烧热平底锅,下油1汤匙,放下苹果炒片刻,盛起。

3、下油3汤匙,放下鸡肉炒至半熟,下姜、蒜蓉炒香,加入咖喱粉、茄汁又爆炒片刻,下味煮滚,再煮约5分钟,下苹果煮滚,勾芡。煮时不要盖上锅盖,此菜汁较多较稀。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/2/26 17:57:17