彭城县故治在今徐州市区。

彭城（徐州）历史悠久，6000多年前，徐州的先民就在此生息劳作。原始社会末期，尧封彭祖于彭城（今徐州市区所在地），为大彭氏国，徐州称彭城自此始。

春秋战国时，彭城属宋，后归楚。

秦统一六国，改彭城邑县，属泅水郡。秦末反秦战争中，项梁、项羽等义军将领拥立的楚怀王心曾都彭城。西汉为楚国都，东汉魏晋十六国北朝为彭城国（郡）都（治），魏晋十六国北朝同时为省级徐州治所。北周周灭北齐后，为徐州总管府治所。

隋开皇三年（583）为徐州治所，大业三年（607）为彭城郡治所。

唐武德元年（618）复为徐州治所，同时为徐州总管府治所（贞观十七年罢）。天宝元年（742）为彭城郡治所，乾元元年（758）又复为徐州治所。

元顺帝至正八年（1348）为徐州路治所。十二年，元末镇压芝麻李起义，徐州城甲屠。十二年，徐州降为武安州，彭城县废入武安州。