盆栽蛋糕

制作方法(第一种制作方法 第二种制作方法)

盆栽蛋糕

盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，盆栽蛋糕命名是根据外形而定的，因为和外形和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味。

制作方法

第一种制作方法

蛋黄80g，全蛋2个，低粉80g，香草粉10g，沙拉油50g，蛋白150g，塔塔粉8g，糖75g1.烤箱先预温~180上火/160下火

2.蛋黄加全蛋打匀

2.加入粉类拌匀~加入沙拉油拌匀

3.蛋白加塔塔粉打发后加入砂糖

4.打至湿性发泡

5.取蛋白1/3和面煳拌匀~再将全部面煳倒回蛋白拌匀

6.烘焙：入模先180/160烤15分钟表面上色~再160/160烤15分钟

第二种制作方法

准备材料：海绵蛋糕、小花盆、细塑料管、奥利奥、奶油、一朵鲜花。制作方法：

1.先将海绵蛋糕裁成同花盆底部大小相同的形状。

2.将塑料管插入蛋糕中央固定。

3.将奶油铺到花盆中部。

4.将奥利奥打成粉末状。铺满奶油上方，但要留出中间的塑料管。

5.将花插入，然后再将细塑料管的周围撒满奥利奥粉末。