词条 | 泡菜炒五花肉 |
释义 | 做法一主料:当然是朝鲜辣白菜和五花肉啦 配料:青椒,葱丝,姜丝,韩国辣酱,糖,盐,牛肉粉(大喜大),料酒 制作:1.锅内放入油,烧开后加入五花肉翻炒. 2.肉变色后,再炒一会变成微黄色,放配料葱姜炒香.然后放一大匙韩国辣酱,3茶匙糖(也可根据自己的爱好放或不放),翻炒一下 3.加入辣白菜翻炒几分钟,然后放点牛肉粉~ 哈哈~一道色彩鲜艳的辣白菜炒五花肉就这么简单的诞生了! 做法二主料:五花肉 韩式白菜泡菜 洋葱 黄豆芽 韩式辣椒酱 生抽 糖 芝麻香油 白芝麻(炒熟少许) 制作步骤:1、猪肉五花肉片切段,加韩式辣椒酱,生抽,糖腌制片刻。 2、黄豆芽去根洗净,入沸水快速汆烫捞起备用。 3、洋葱切丝,韩式泡菜切段备用。 4、热油下锅,爆香洋葱丝。 5、放入五花肉片炒至肉片微缩。 6、下泡菜和汆烫过的豆芽大火翻炒。 7、起锅前淋入少许香油。 8、洒上炒熟白芝麻增加香味。 |
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