潘高寿传统中药文化是岭南老字号商业文化的代表。潘高寿在创造辉煌的同时，也没有忘记与自己血脉相连的根。早在1992年，潘高寿就斥资25万元，在祖籍开平月山镇桥头乡修建了一条长1.3公里的水泥大道和纪念牌楼。由于假冒产品的出现，潘郁生一方面改良包装，在报纸、电台作广告宣传，发表奇文怪论，同时，摆摊设档，免费提供川贝枇杷露冲饮等；另一方面，对于仿冒者，则积极诉诸法律，成为保护老字号知识产权的典范。

中文名称：潘高寿传统中药文化

遗产级别：第二批国家级非物质文化遗产名录

批准文号：国发〔2008〕19号

批准日期：2008年6月7日

项目编号：971 Ⅸ-11

申报单位：广东省广州潘高寿药业

潘高寿传统中药文化简介

潘高寿传统中药文化渊源

潘高寿传统中药文化简介

2008年6月

申报:广东省广州潘高寿药业

公布:971 Ⅸ-11

1890年，潘百世、潘应世兄弟在广州开设药铺“长春洞”。 之后，潘百世的四子潘郁生根据岭南独特的气候特征，将具有润肺镇咳作用的川贝母和有祛痰作用的桔梗与枇杷叶一起熬炼，于1928年制成止咳化痰的新药，定名为“潘高寿川贝枇杷露”。对高品质原材料的把关以及严格的制作工艺流程，造就了潘高寿在止咳药行业里一支独秀、“独抱枇杷”的局面。潘高寿又是岭南老字号商业文化的代表。

潘高寿药业曾在广州的高第街、西关十三行路豆栏上街、杉木栏路、大同路、和平西路等地以及韶关、香港、澳门、新加坡设厂经营。如今的潘高寿药业股份有限公司位于广州市番禺区东升工业区。

西医西药的冲击，以及历史上的大火，都使得如今潘高寿中药文化的发扬光大受到影响，在申报老字号等工作的基础上，潘高寿中药文化的保护工作正全面推开。

潘高寿传统中药文化渊源

深得岭南中药文化精髓的潘高寿药业从诞生之日起，就面临着西医的冲击。

辛亥革命后，西医、西药逐渐为人们所接受。20世纪30年代，德国某厂出品名为“赫利西佛”的止咳药进入了华南一带。为争占市场份额，“赫利斯弗”煞费苦心地将潘高寿川贝枇杷露的主要成分川贝、枇杷的谐音串拼为联，在报纸上刊登所谓征联启事，上联曰：“穿背琵琶，焉能弹高调”，矛头直指潘高寿的川贝枇杷露。

面对“洋品牌”的挑战，潘高寿族人很快就做出了反应，潘郁生在同一报上针锋相对地对出下联：“黑脷史弗，那得有良心”。同是用品牌名称的谐音应对——“黑脷史弗”（‘脷’是粤语‘舌头’之意，‘史弗’与粤语中的‘屁股’相谐）征联一经刊出，“洋品牌”恶意征联的挑衅行为弄巧反拙。

1929年，西医对中医的挑战越发严重，当时有留洋背景的专家们刻意将中医说成是“异端”“巫术”，1931年初，国民党中央政府的卫生会议通过了《关于废止中医药提案》，此案一出，激起了中医中药界的大反弹，全国迅速掀起一场声势浩大的“反废止”风潮。广州中医药界在3月19日举行集会响应，向国民政府发出抗议通电，并提议3月17日为“中医药界大团结纪念日”，最终，此项提案被迫撤销。潘高寿药行和广州的许多中医药同行都积极投入了这场活动，为确立中医、中药的合法地位做出了自己的努力。