排骨芫荽冻

适于慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系统的恶性肿瘤，骨髓中分离出的"棒状杆菌溶解素"具有抗肿瘤效能，可增强体液和细胞的免疫功能；芫荽含有脂溶性挥发"酶"，能阻碍癌细胞的生长。二者协同抗癌及增强免疫力效果更好。

将骨头敲碎，熬煮成浓糊状，除去骨渣，每500m1糊汁加入一市斤洗净切碎的芫荽，并放入适量五香粉、食盐等凋味，放冷成冻状。

吃时切冻成块，蘸糖醋尤佳。每日1-2次，佐饭食之。