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汉字出处

基本信息

沤

拼音:ōu　òu

繁体字:沤

部首:氵,

部外笔画:4,

总笔画:7 ;

繁体部首:水,

部外笔画:4,

总笔画:8

汉字号码

五笔86:IAQY

五笔98:IARY

仓颉:ESK

笔顺编号:4411345

四角号码:31114

UniCode:CJK

统一汉字 U+6CA4

汉字字义

◎沤 ōu 形声。字从水，从区（ōu），区亦声。“区”意为“装满食物的容器”。“水”与“区”联合起来表示“用水浸泡食物”。本义：用水浸泡待加工的食物。引申义：长时间浸泡在水里。说明：用水长时间浸泡的方法加工某些食品的例子有咸蛋，就是把鸭蛋长时间浸泡在盐水里。又如把柿子的去涩方法之一是石灰水浸泡法，即用1比5的石灰水浸泡涩柿子。一周后，涩味清除。以后这种方法延伸用于非食品类物质的加工。

(1) 水中浮泡

去年重阳不可说,南城夜半千沤发。——苏轼《九日黄楼作》

(2) 如：沤泊(水泡,浮沫);沤点(雨滴着水时泛起的水泡)。喻指虚空无常的世事。如:沤梦(泡影般的梦);沤珠槿艳(比喻短暂的幻景。沤珠,水泡。槿,木槿花,鲜艳而易凋谢)

(3) 水名。耒水上源之一。发源于湖南省桂东县北,西南流入桂阳县(今汝城县)境后折而西流,至黄草坪与耒水南源会合

(4) 通“鸥”。水鸟名

海上之人有好沤鸟者,每旦之海上,从沤鸟游,沤鸟之至者百住而不止。——《列子·黄帝篇》

◎ 沤òu【动词】

(1) 长时间地浸泡

沤,久渍也。——《说文》

东门之池,可以沤麻。——《诗·陈风·东门之池》

(2) 又如:沤麻池(沤麻的水池);沤纻(亦作“沤苎”。沤麻);沤罨(长时间地浸泡并覆以泥,使之腐烂);沤营(水浸茅草使柔韧)

(3) 壅埋堆积。如:沤凼(用来沤肥、蓄肥的小坑);沤粪(将人畜粪便沤制发酵)

(4) 〈方〉∶憋闷在心里 [be depressed]。如:沤气(火气闷在心里);沤两天也不要紧,反正有我哩

(5) 用润肤的香蜜涂抹皮肤。香蜜即称“沤子”。如:沤手香(一种润肤的香脂)

按：著名词典学家、著名语言学家王光汉先生认为：“怄气”及“使怄气”的“怄”，本字当作“沤”。王光汉先生《词典问题研究-《现代汉语词典》词形三则》指出：

òu的写法很多。老舍《民主世界》：“房东得到通知，决定把房子卖出去，免得一天到晚的沤气。”张长弓《青春》十七：“有意见不说沤在肚里，不是我们革命战士的风格。”《红楼梦》第一O三回：“有甚么又不说，尽着在这里怄人。”《儿女英雄传》第三十一回：“这两天在南城外头只差了没把我的肠子给怄断了。”《水浒传》第十六回：“这畜生不呕死俺，只是打便了。”赵树理《登记》：“好孩子！不要呕了，快起！”《醒世恒言》卷四：“受了这班泼男女的殴气。”《水浒传》第六十一回：“在家里时便要殴气。”

《现代汉语词典》只“怄”下立有“怄气”及“使怄气”二义，并将“呕”作“怄”的异体。新5版则只用“怄”。其排除“殴”的使用无疑是对的，因“殴”，音ōu，本义为击打，属音近借用。但确定用“怄”、“呕”，实亦未当。“怄”虽从“心”，字形似与气恼有关，但其义实际是“吝惜”，且于韵书中亦只“ōu”一个音。“呕”音ōu，本指小孩不会说话时所发出的声音；音ǒu，则是“吐”的意思，于韵书亦未见“òu”音。所以无论是“怄”还是“呕”，都是与“òu气”的“òu”音不合、义不连的借用字。

òu，本字当是“沤”。“沤”，按《广韵》音òu。《说文·水部》：“久渍也。”亦即长时间浸泡的意思。明代李实《蜀语》言：“气郁不申曰沤。”意思是肚子里浸泡着不快之事，一口气出不来。从前引书例可以看出，òu多有缠、搅、磨人的味道，且常与“肠”、“肚”相连用，因而当可把它视为是“久渍”义的引申。

常用词组

◎ 沤肥 òuféi

用水长时间浸泡禾秸、人畜粪便、污泥等物沤成的肥料;也指制这种肥料的过程

◎ 沤麻 òumá

为利用细菌作用使麻的木质组织软化以便打出纤维而将亚麻茎或黄麻置于水中的浸渍

◎ 沤田 òutián

终年积水的田地,一般地势较低洼

汉字出处

【康熙字典】

【巳集上】【水字部】 沤

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【唐韵】乌𠋫切【集韵】【韵会】【正韵】於候切，𠀤讴去声。

【说文】久渍也。

【诗·陈风】东门之池，可以沤麻。【传】沤，柔也。

【正义】考工记注，沤，渐也。楚人曰沤。此云沤柔者，谓渐渍之，使柔韧也。　又沤郁，香气盛也。

【司马相如·上林赋】芬芳沤郁。　又或作渥。

【周礼·冬官考工记】渥淳其帛。

【注】渥与沤同。

又【广韵】【集韵】【韵会】【正韵】𠀤乌侯切，音讴。浮沤也。

【楞严经】空生大觉中，如海一沤。　又通鸥。

【列子·黄帝篇】海上有好沤鸟者。

【说文解字】

【卷十一】【水部】沤

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久渍也。从水区声。乌候切