食品用料
制作
特色
中药方
莲藕１５０克糯米１００克糖桂花少许白糖适量
①将莲藕洗净，刮去外衣，切成滚刀状块，加水煮沸后改文火煮至藕熟烂，备用。
②将糯米淘洗后，加熟藕、水混合，煮沸后改小火煮至米粒熟烂，加入糖桂花少许，白糖适量，搅匀，即可食用。
附注：莲藕宜选用粉质高的老藕。
本品可补心生血，健脾开胃，滋养强壮。
且具利尿，清热润肺功效。
藕粥
【药物组成】藕。
【处方来源】《老老恒言》卷五。
【方剂主治】热渴。年老虚弱，食欲不佳，大便溏薄，热病后口干烦渴。
【用法用量】切片，煮粥。
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