是热量资源的一种表达形式，是对农业生产有特定意义的几个日平均温度。农业气候上常用的界限温度有日平均温度0℃、5℃、10℃、15℃、20℃等。界限温度的出现日期、持续日数对确定地区的作物布局、耕作制度、品种搭配等都具有十分重要的意义。计算农业界限温度的初、终日期的常用方法有直方图法、两倍偏差法和五日滑动平均法等。如：常用10℃作为喜温作物生长的起始温度，20℃作为水稻安全抽穗、开花的指标。