材料

面粉120克，干淀粉50克，柠檬肉一中匙，草莓250克，鲜淡炼乳225克。

调料

冰糖50克，黄油100克，柠檬汁两中匙。

做法

①把面粉、干淀粉拌匀。

②把黄油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团，放入烤盆内压平，用叉刺孔，放入冰箱冷冻。

③冷冻后取出，用中火烤4分钟，取出切成八块（过饼中心切）。

④将草莓放在每块饼上，草莓四周镶上鲜淡炼乳即可。