基本信息
基本原料
制作方法
菜谱名称 老年人食谱----牛肉末焖粉皮所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
牛肉200克,粉皮2张,植物油25克,生姜5克,青蒜10克,麻油、料酒少许,精盐、味精、酱油各适量。
1.将牛肉切成细末,将粉皮切成象眼块,生姜切末,青蒜切末。
2.将植物油倒入锅内,待油烧热时,把牛肉末、生姜末下锅煸炒,再加入料酒、精盐、酱油和适量水。把牛肉末烩入味,然后加入粉皮,烧开,最后加清蒜末、味精、麻油即成。
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