词条 | 牛肉炒百合 |
释义 | 材料 新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。 做法 1.百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。 2.牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。 3.平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色(如温度太可先熄火)。 4.最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。 |
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