宁德市海洋技术开发有限公司创建于1992年，是一家集养殖、加工、出口于一体的宁德市龙头企业，公司始终坚持以“严谨、务实、高质、重信”的原则，实行现代化管理模式，不断创新，开拓进取。企业已通过国家QS认证，还被中华人民共和国农业部评为“全国乡镇企业创名牌重点企业”的称号，以及“福建省著名商标”、“龙头企业”、“先进企业”、“创汇大户”等称号。公司秉承“以科技为先导，视质量为生命”的经营理念，内强素质，外拓市场。公司经过十几年的努力经营，开发了独具特色的“海名威”亲水游大黄鱼、醉香黄鱼鲞。

公司主要经营有机生态大黄鱼,亲水游生态大黄鱼,无公害大黄鱼,醉香黄鱼鲞,皇家礼鲍,皱纹盘鲍,鲍鱼,醉香鳗鲡,海鲜大礼包,黄鱼鲞礼包,水产礼包,特级大鲳鱼。

企业的概况

宁德市海洋技术开发有限公司是一家集养殖、加工、出口于一体的福建省省级水产产业化龙头企业。公司以大黄鱼、鲍鱼和半滑舌鳎(ta)鱼的育苗、养殖、加工和营销为主要经营内容，始终坚持“严谨、务实、高质、重信”的原则，实行现代化管理模式，不断创新，开拓进取。经过十多年的努力经营，现拥有生产水体达3000 m3的设施良好的大黄鱼育苗场1 座，4m×4m×6m小型网箱600 口，直径l0m、深9m的圆形深水大网箱52 个，建立了全省规模最大的深水大型网箱养殖示范基地，经国家标准化管理委员会（国标委农[2008 」9 号）文件批准为“国家级大黄鱼标准化养殖示范基地”；最近从日本引进了10 口边长10 米深10 米的正方形金属网片不变形易清理抗风浪大网箱，使大黄鱼标准化养殖示范基地规模进一步扩大。另外公司还有滩涂围垦池塘400 亩，潮下带大黄鱼围网养殖基地1 个（4 口，总面积30 亩）；面积6080m2（含科研及生活用房，总投资120 。万元）的皱纹盘鲍现代化陆上养殖和科研基地1 个，规范化标准深加工车间300 平方米和100 吨的冷库一座。2009 年总销售额近7800 多万元。企业在产品开发上，将大海、自然、科技、人类紧密联系在一起，结合天然生态的海生物、传统的冰冻储存工艺和现代海产品生产流程，开发出了独具特色的“海名威”亲水游大黄鱼、醉香黄鱼鳖、醉香鳗鲡、生态大黄鱼等一系列产品，其中“亲水游大黄鱼”和“醉香黄鱼鳖”被评为福建省名牌产品。“海名威”系列产品在宁德水产同行业中率先通过国家QS 认证和国家级“无公害农产品”认证，大型深水网箱养殖的大黄鱼2008 年获得国家级“有机食品”认证。是蕉城区水产行业中首家被授予“福建省著名商标”的企业，其主打产品“海名威”亲水游大黄鱼更是获得了“宁德大黄鱼”国家原产地认证标志的唯一使用权。公司凭着多年来的严谨务实、高质重信，先后获得了“中国名优产品”、农业部认定为“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“省级水产产业化龙头企业”等称号。“海名威”产品亦凭着独特的风味，优秀的品质深受消费者的青睐，得到沃尔玛连琐企业的高度认同，于2004 年取得沃尔玛超市的供货资格，产品在家乐福、世纪联华、法国欧尚、日本华堂等各大卖场均有良好的销售业绩，产品销往上海、浙江、江苏、北京、拉萨、吉林等12 个省市。

公司具有较强的农业新技术、新产品开发能力。公司今后拟着力发展海水名优种苗生产业务，自2009年起先后与集美大学、中国科学院海洋研究所、中国水科院黄海水产研究所、厦门大学海洋与环境学院等单位签订了大黄鱼、鲍鱼、半滑舌鳎良种选育研究与开发合作协议，计划在福建省霞浦县长春镇建设海水养殖种子工程研发生产基地。已投资1200 万元建成了设施先进、条件完备的鲍鱼苗种场，已成为中科院海洋所张国范副所长/研究员的鲍鱼研究团队进行鲍鱼良种选育与应用研究的一个重要基地；2009 年与集美大学联合申报“福建省海名威大黄鱼良种场”已被农业部批准列为国家级水产良种场建设储备项目，集美大学出资500 万元与本公司联合建设的大黄鱼遗传育种中心已在建设中；兴建中的半滑舌鳎遗传育种中心则以国内著名的水产科研所之一的中国水产科学院黄海水产研究所（首席科学家陈松林为首）为技术力量，半滑舌鳎鱼的优质种苗繁育与养殖场则以黄海水产研究所〔陈四清研究员）为技术依托单位。基地建设在2010-2011 年两年内计划总投资达8500 万元以上，被列为2010 年福建省重点建设项目之一。其中大黄鱼良种场将于2010 年底建成投产。

公司现有员工80 多人，其中各类技术人员和高级专业管理人员13 人；近期拟引进硕士及本科生7-8 人，用以充实大黄鱼和鲍鱼科研与生产及技术推广队伍，并延聘部分兼职人员，成立海名威水产生物技术研究所。

技术上，除了本公司的技术队伍外，大黄鱼的良种选育繁育及养殖技术以集美大学为依托，鲍鱼良种选育繁育和养殖以中国科学院海洋研究所（张国范研究员团队）和厦门大学（柯才焕教授的团队）为依托，半滑舌鳎则以中国水科院黄海水产研究所（陈四清研究员）为依托，以分别与上述单位签订了合作协议，以集美大学为技术依托单位申报的“福建省宁德市海名威大黄鱼良种场”建设项目，被农业部列为2010 年国家级水产良种场建设项目（农计函[2010]55 号）。公司近期内还计划建设一个面积son 亩左右海湾拦网养殖基地，作为高品质仿野生大黄鱼养殖以及优质亲鱼保种基地；井投资研发大黄鱼保活运输、与集美大学合作研究开发大黄鱼的深加工以及内脏、鳞片、鱼鳔的综合利用技术，借以提升养殖大黄鱼的附加值，促进养殖产业的发展。目前公司正在申报福建省高薪技术企业，并被福建省发改委（闽发改股证[2010]290 号文）列为加10 年省重点上市后备企业。

2008福建海西第一家通过有机认证 ，从源头海洋环境到水产养殖以及整个供应链管理做到可追溯的体系建设。每一款海明威的产品都有自己的身份识别。

选址→

海名威大黄鱼选择亲近外海的水域，杜绝一切污染及生活、工业污染区，保证大黄鱼的品质纯正。

选苗→

海名威大黄鱼一开始就精心挑选优质黄鱼苗，我们从源头开始建立了大黄鱼养殖良好农业技术规范，去除病、残、弱鱼苗，杜绝药残，严格把关鱼苗的品种和质量，从而保证每一条海名威大黄鱼品质优良，口味纯正鲜美。

养殖→

海名威亲水游大黄鱼，必需生长在远离海岸水深大约30-60米的天然海域，采用深水大网箱放养模式。因鱼群活动范围大，逆水游，及生长海域的天然饵料极其丰富，所以海名威大黄鱼的肉质纤维性强，鱼肉蒜瓣状，肉质细嫩鲜美，口感极佳，可与野生大黄鱼相媲美。

管理→

海名威大黄鱼，运用半野生放流养殖技术，全程采用GAP标准品质保证，并运用独创的身份码验证系统给每一条大黄鱼定上自己的身份标码，世界仅此一条。放流大黄鱼从出生那一天，就开始了生死劣汰竞争，甄别淘汰病、残、弱大黄鱼。

捕捞→

在深夜，我们选择最适合的捕捞时间和科学的捕捞方法，从而保证了每条海名威大黄鱼色泽纯正（体表自然金黄色）。

包装→

海名威大黄鱼，在GAP技术规程要求内，采用海水冰鲜保鲜法(新鲜度最高的保鲜方法)，创新分秒海水冰鲜原则，在装有低温冷冻库的捕捞船上进行。大黄鱼一离开海面，捕捞工人5秒淘汰处理，5秒重量记录，用碎冰、干冰、冰袋保存，不经过冷冻，保持活鲜原味，留住天然健康。

运输→

海名威大黄鱼，采用"点对点"运输，从生产点直接到销售点，减少中间环节，带着海水活鲜气息迅速起程，运送至世界各地。为了保持大黄鱼的鲜美时刻，整个运输过程中全部采用冰块保鲜保质；海名威大黄鱼包装都是采用特制的外纸箱加内泡沫板结构，防止在运输过程中受到撞击破坏鱼的外形，也保证了大黄鱼的新鲜度。