食材

烹调方法

食材

新鲜鲑鱼150克，切片的蘑菇1小匙，酸豆1小匙，洋葱丝1小匙，粗盐、黑胡椒少许，橄榄油1小匙，新鲜柠檬汁少许。

烹调方法

1.在鲑鱼上，洒上少许盐及黑胡椒。

2.热油锅，将橄榄油倒入锅中。

3.把洋葱丝及蘑菇片放入锅中炒匀。

4.将炒好的洋葱与蘑菇置于盘上。将鲑鱼放入锅中微煎起锅，烤箱预热至200℃后，放入鲑鱼烤约八分钟即可盛盘，享用前，挤上少许柠檬汁即可。