简介

内容提要

书籍目录

简介

作者：袁善卿//薛镇宇

出版社：金盾出版社

图书编号：287327

图书ISBN：9787508212272

出版时间：2008-1-1

内容提要

随着农村产业结构的调整，泥鳅养殖业发展迅速，商品泥鳅已在市场上占有一席之地，且有望进入保健食品的领域。本书此次修订着重对泥鳅的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鳅养殖、病害防治等方面作了较多的增补和充实，介绍了国内外最近出现的科学性、实用性较强的泥鳅养殖新技术。以期读者能从本书中得到关于泥鳅生产的有益知识和技术。

书籍目录

一、概述

二、泥鳅的生物学特性

(一)鳅类在分类学上的位置和形态特征

1.泥鳅

2.人鳞副泥鳅

3.长薄鳅

(二)泥鳅的生活习性

(三)泥鳅的食性

三、泥鳅的繁殖

(一)泥鳅繁殖的特点

(二)亲鳅的选抒和鉴圳

(三)泥鳅的繁殖技术

1.泥鳅的自然繁殖

2.泥鳅的人工繁殖

四、泥鳅苗种的野外采捕和人工培育

(一)野生苗种的采捕

(二)人丁培育苗种技术

1.鳅苗培育管理技术

2.鳅种培育管理技术

五、成鳅养殖

(一)池塘养成鳅

(二)稻田养成鳅

(三)流水养成鳅

(四)观赏用泥鳅的饲养

(五)其他方式养成鳅

六、泥鳅的捕捉、越冬、暂养和运输

(一)泥鳅的捕捉1.稻田泥鳅捕捉法2.池塘泥鳅捕捉法

(二)泥鳅的越冬

(三)泥鳅的暂养1.鱼篓暂养2.网箱暂养3.木桶暂养4.水泥池暂养

(四)泥鳅的运输1.泥鳅苗种运输技术2.成鳅运输技术

七、泥鳅的疾病防治

(一)微生物引起的疾病的防治1.水霉病2.赤鳍病3.打印病

(二)寄生虫引起的疾病的防治1.车轮虫病2.小瓜虫病3.杯体虫病4.三代虫病

(三)非感染性疾病的防治1.敌害生物2.农药中毒3.气泡病

八、泥鳅的营养保健价值和烹饪方法

(一)泥鳅的营养保健价值

(二)泥鳅的烹饪方法