食品用料
做法：
原料：雪蟹、鸡蛋。
调料：盐，味精，葱花。
1、雪蟹蒸熟后剔出蟹身的肉。
2、两个蛋打散，加入蟹肉，少许盐，味精，葱花搅拌均匀。
3、两大匙橄榄油烧热，倒入蛋液快速翻炒至刚凝固即可。
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